Dispozitive și accesorii
Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi
Prep 15 min.
Total 30 min.
12 vasos
Ingrediente
-
150 g de cebolla en cuartos
-
40 g de mantequilla en trozos
-
20 g de aceite de oliva virgen extra
-
350 g de pimientos del piquillo con su jugo
-
1 pastilla de caldo de carne
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
400 g de nata
-
1 ½ cucharadas de tomate frito estilo casero
-
30 g de aceite de oliva
-
200 g de angulas de surimi
-
1 trufa negra en su jugo, rallada1 trufa negra fresca rallada
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 vaso
Sodiu
503.2 mg
Proteine
2.9 g
Calorii
892 kJ /
213 kcal
Grăsimi
20 g
Fibre
1.1 g
Grăsimi saturate
9.7 g
Carbohidrați
5.2 g
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Revista Thermomix nº 146
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Spania
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