Sari la conținutul principal Căutare
Ayam kapitan (chicken curry)

Ayam kapitan (chicken curry)
4.6 242 evaluări
Prep 15 min.
Total 45 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • dried red chillies trimmed and deseeded if preferred
    6 - 12
  • warm water for soaking
  • vegetable oil
    40 g
  • fresh long red chillies trimmed and deseeded if preferred
    4 - 8
  • garlic cloves
    2
  • eschalots
    100 g
  • red onion
    100 g
  • candlenuts (see Tips)
    2
  • piece fresh turmeric peeled
    5 cm
  • shrimp paste (see Tips)
    ½ tsp
  • water
    20 g
  • chicken lovely legs (see Tips)
    4 - 6
  • coconut milk
    150 g
  • salt
    1 tsp
  • sugar
    1 tsp
  • lime juice
    2 tsp
  • fresh kaffir lime leaves
    6

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 777.4 mg
Proteine 46.6 g
Calorii 2052.9 kJ / 488.8 kcal
Grăsimi 28.7 g
Fibre 9.8 g
Grăsimi saturate 9.4 g
Carbohidrați 7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Around Asia 72 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Taste of Malaysia 11 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Family chicken galette

4.8(744)

1 Std. 55 Min

Delish pesto nuggets

4.6(61)

40 Min

Pulled pork burger

4.5(155)

5 Std.

Speedy bean and chorizo chilli with rice

4.5(16)

45 Min

Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce

4.1(189)

50 Min

Tandoori chicken

4.9(67)

45 Min

Beef spezzatino

4.4(60)

1 Std. 45 Min

Coq au vin blanc with mashed potato

4.3(215)

1 Std. 50 Min

Chicken with creamy vegetable sauce

4.2(143)

35 Min

Quick pulled pork in beer sauce

4.4(38)

35 Min

Pad kra pow

4.0(328)

45 Min

Lamb shanks with risoni and feta

4.6(95)

3 Std. 50 Min

 Afișare toate