Sari la conținutul principal Căutare
Ayam kapitan (chicken curry)

Ayam kapitan (chicken curry)
4.6 247 evaluări
Prep 15 min.
Total 45 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • dried red chillies trimmed and deseeded if preferred
    6 - 12
  • warm water for soaking
  • vegetable oil
    40 g
  • fresh long red chillies trimmed and deseeded if preferred
    4 - 8
  • garlic cloves
    2
  • eschalots
    100 g
  • red onion
    100 g
  • candlenuts (see Tips)
    2
  • piece fresh turmeric peeled
    5 cm
  • shrimp paste (see Tips)
    ½ tsp
  • water
    20 g
  • chicken lovely legs (see Tips)
    4 - 6
  • coconut milk
    150 g
  • salt
    1 tsp
  • sugar
    1 tsp
  • lime juice
    2 tsp
  • fresh kaffir lime leaves
    6

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 777.4 mg
Proteine 46.6 g
Calorii 2052.9 kJ / 488.8 kcal
Grăsimi 28.7 g
Fibre 9.8 g
Grăsimi saturate 9.4 g
Carbohidrați 7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Around Asia 72 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Taste of Malaysia 11 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken with spring onion sauce and cucumber salad

5.0(4)

1h 15 phút

Marinated chicken with salsa

4.6(13)

40 phút

Salmon velouté reinventé

4.6(8)

50 phút

Slow-cooked pulled pork with steamed buns

4.4(127)

3h

Pork pies

4.0(13)

2h 20 phút

Tandoori chicken

4.9(67)

45 phút

Zuppa di Lasagne (Lasagne soup)

4.3(18)

35 phút

Toad in the hole

4.4(22)

25h 25 phút

Greek lamb rolls with yoghurt dressing

4.3(56)

40 phút

Keftedes (meatballs)

4.0(22)

2h 30 phút

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

4.7(116)

1h 50 phút

Zurich-style veal strips with potatoes

4.6(67)

2h 50 phút

 Afișare toate