Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 tsp ground turmeric
- 2 tsp salt
- 1500 g chicken drumsticks, skin on (see Tips)
- 6 - 12 dried red chillies, deseeded
- warm water, for soaking
- 4 garlic cloves
- 80 g eschalots
- 1 stalk lemongrass, white part only
- 2 ½ cm piece fresh ginger, peeled
- 2 ½ cm piece fresh galangal, peeled
- 220 g water
- 80 g vegetable oil
- 2 tbsp tamarind paste
- 200 g tomato paste
- 1 tbsp white sugar
- 120 g brown onion, cut into thin slices (5 mm)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2403.1 kJ / 572.2 kcal
- Proteine
- 46.2 g
- Carbohidrați
- 14.1 g
- Grăsimi
- 37.3 g
- Grăsimi saturate
- 8.6 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodiu
- 1152.8 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Chicken korma with cashews
30 Min
Creamy beef curry and rice
1 Std. 15 Min
Turkey taco salad bowl
15 Min
Chicken, leek and corn pie
1 Std. 15 Min
Creamy beef curry
1 Std. 15 Min
Coconut poached chicken salad
45 Min
Baked Chicken Pizzaiola
55min
Beef fajitas
30 Min
Chicken, chorizo and chickpea stew
35 Min
Paprika chicken with creamy paprika sauce
40 Min
Korean barbecue chicken with rice
45 Min
Chicken gyros with tzatziki
30 Min