Căutare
Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)
4.4 113 ratings
Prep 15 min.
Total 1h 20 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • ground turmeric
    1 tsp
  • salt
    2 tsp
  • chicken drumsticks, skin on (see Tips)
    1500 g
  • dried red chillies deseeded
    6 - 12
  • warm water for soaking
  • garlic cloves
    4
  • eschalots
    80 g
  • lemongrass white part only
    1 stalk
  • piece fresh ginger peeled
    2 ½ cm
  • piece fresh galangal peeled
    2 ½ cm
  • water
    220 g
  • vegetable oil
    80 g
  • tamarind paste
    2 tbsp
  • tomato paste
    200 g
  • white sugar
    1 tbsp
  • brown onion cut into thin slices (5 mm)
    120 g

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 572.2 kcal / 2403.1 kJ
Proteine 46.2 g
Grăsimi 37.3 g
Carbohidrați 14.1 g
Fibre 3.5 g
Grăsimi saturate 8.6 g
Sodiu 1152.8 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Around Asia 72 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Taste of Malaysia 11 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Krispy fried chicken

Krispy fried chicken

4.5(157)

25 min.

Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

4.5(173)

35 min.

San bei ji (three cup chicken,TM6)

San bei ji (three cup chicken,TM6)

4.5(24)

35 min.

Chicken chasseur

Chicken chasseur

4.5(412)

1h 50 min.

Indian kofta curry with broccoli rice

Indian kofta curry with broccoli rice

4.5(133)

50 min.

Quick gyros with tzatziki

Quick gyros with tzatziki

4.5(267)

30 min.

Okonomiyaki

Okonomiyaki

4.5(206)

30 min.

Ayam kapitan (chicken curry)

Ayam kapitan (chicken curry)

4.5(227)

45 min.

Pork cannelloni with vegetable sauce

Pork cannelloni with vegetable sauce

4(70)

1h

Buffalo Chicken Spring Rolls

Buffalo Chicken Spring Rolls

4(17)

1h 30 min.

Beef spezzatino

Beef spezzatino

4.5(50)

1h 45 min.

Sri Lankan red beef curry

Sri Lankan red beef curry

4.5(141)

1h 40 min.

 Afișare toate