Sari la conținutul principal Căutare
Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)
4.4 124 evaluări
Prep 15 min.
Total 1h 20 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • ground turmeric
    1 tsp
  • salt
    2 tsp
  • chicken drumsticks, skin on (see Tips)
    1500 g
  • dried red chillies deseeded
    6 - 12
  • warm water for soaking
  • garlic cloves
    4
  • eschalots
    80 g
  • lemongrass white part only
    1 stalk
  • piece fresh ginger peeled
    2 ½ cm
  • piece fresh galangal peeled
    2 ½ cm
  • water
    220 g
  • vegetable oil
    80 g
  • tamarind paste
    2 tbsp
  • tomato paste
    200 g
  • white sugar
    1 tbsp
  • brown onion cut into thin slices (5 mm)
    120 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1152.8 mg
Proteine 46.2 g
Calorii 2403.1 kJ / 572.2 kcal
Grăsimi 37.3 g
Fibre 3.5 g
Grăsimi saturate 8.6 g
Carbohidrați 14.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Around Asia 72 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Taste of Malaysia 11 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken with spring onion sauce and cucumber salad

5.0(4)

1h 15min

Marinated chicken with salsa

4.6(13)

40min

Salmon velouté reinventé

4.6(8)

50min

Slow-cooked pulled pork with steamed buns

4.4(127)

3h

Pork pies

4.0(13)

2h 20min

Tandoori chicken

4.9(67)

45min

Zuppa di Lasagne (Lasagne soup)

4.3(18)

35min

Toad in the hole

4.4(22)

25h 25min

Greek lamb rolls with yoghurt dressing

4.3(56)

40min

Keftedes (meatballs)

4.0(22)

2h 30min

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

4.7(116)

1h 50min

Zurich-style veal strips with potatoes

4.6(67)

2h 50min

 Afișare toate