Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Chilli soy sauce
- 1 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 100 g fresh long red chillies, trimmed, deseeded if preferred and cut into halves (see Tips)
- 6 garlic cloves
- 5 cm piece fresh ginger, peeled
- 50 g tomato ketchup
- 200 g dark soy sauce or kecap manis
- 100 g water
- 1 tbsp brown sugar, to taste
Soup and chicken
- 500 g chicken breast fillets, cut into quarters
- 2 tsp coriander seeds
- 1 tsp fennel seeds
- 1 tsp cumin seeds
- ½ tsp black peppercorns
- 2 ½ cm piece fresh ginger, peeled
- 3 garlic cloves
- 100 g eschalots
- 50 g vegetable oil
- 1220 g water
- 2 star anise
- 8 whole cloves
- 1 tbsp Chicken stock paste (see Tips)
- 1 tsp sugar
- 1500 g sticky rice cakes (Nasi impit), cut into cubes (2 cm) or 800 g vermicelli noodles, cooked (see Tips)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2856.6 kJ / 680.1 kcal
- Proteine
- 30.4 g
- Carbohidrați
- 108.7 g
- Grăsimi
- 12.3 g
- Grăsimi saturate
- 1.6 g
- Fibre
- 6.2 g
- Sodiu
- 3001.4 mg
Rețete alternative
Afișare toatePork fillet with mustard
35 Min
Beef tacos
25min
Chinese pork with vegetables
1h 20min
Chiang Mai noodles
25min
Stir-fry beef bowl
35 Min
Chicken Tikka Masala Pasta
45 Min
Chinese-style chicken
25min
Pork san choy bau
25min
Thai beef salad
1 Std. 15 Min
Sticky sesame chicken
40 Min
Chicken and mango salad
35 Min
Meatballs in red pepper sauce
30 Min