Versiuni compatibile
Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Meat dumplings (preparation)
- 150 g plain flour
- 75 g full cream milk
- 25 g vegetable oil
- 4 pinches salt
- 50 g brown onion
- 100 g beef mince
- 2 - 3 pinches baharat, to taste (see Tips)
- 2 pinches ground cinnamon
- 2 pinches nutmeg
- 2 pinches ground white pepper
- 1 tbsp pine nuts (opțional)
Yoghurt sauce
- 20 g olive oil
- 20 sprigs fresh mint, leaves only
- 3 garlic cloves
- 1500 g natural yoghurt
- 1 tbsp cornflour
- 1 pinch salt
Meat dumplings (assembly)
- plain flour, for dusting
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1715.4 kJ / 408.4 kcal
- Proteine
- 20.8 g
- Carbohidrați
- 31.4 g
- Grăsimi
- 20.8 g
- Grăsimi saturate
- 9.7 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodiu
- 232.9 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateZucchini soup
25min
Barley, bacon and chorizo soup
50 min
Pho bo (Vietnamese beef and noodle soup)
2 Std.
Creamy tomato and basil soup
30 min
Soto Ayam (Turmeric chicken soup)
55 min
Steamed coconut and prawn soup
30 min
Homemade miso soup
55 min
Wonton soup (pork)
45 min
Avgolemono (chicken soup with egg and lemon)
1 godz. 15 min
Potato and porcini mushroom soup
30 min
Bubble and squeak soup
35 min
Hearty seven vegetable soup
30 min