Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

4.4 12 evaluare

Prep 40 min.

Total 1h 30 min.

6 portions

Ingrediente

Meat dumplings (preparation)

plain flour
150 g
full cream milk
75 g
vegetable oil
25 g
salt
4 pinches
brown onion
50 g
beef mince
100 g
Baharat spice mix to taste (see Tips)
2 - 3 pinches
ground cinnamon
2 pinches
nutmeg
2 pinches
ground white pepper
2 pinches
pine nuts (opțional)
1 tbsp

Yoghurt sauce

fresh mint leaves only
20 sprigs
garlic cloves
3
olive oil
20 g
natural yoghurt
1500 g
cornflour
1 tbsp
salt
1 pinch

Meat dumplings (assembly)

plain flour for dusting

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 232.9 mg

Proteine 20.8 g

Calorii 1715.4 kJ / 408.4 kcal

Grăsimi 20.8 g

Fibre 1.8 g

Grăsimi saturate 9.7 g

Carbohidrați 31.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Authentic Lebanese 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Goulash soup

2 Std. 35 Min

Creamy scallop soup with chorizo

30 Min

Sourdough soup (White borscht)

96 Std. 30 Min

Sauerkraut soup

50 Min

Versatile smooth soup

45 Min

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

15 Min

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1 Std.

Prawn laksa (Chef Degan)

50 Min

Soto Ayam (Turmeric chicken soup)

55 Min

Soto Betawi (Beef coconut soup)

1 Std. 45 Min

Prawn and fish ball soup with Ramen noodles

35 Min

Asian chicken noodle soup

1 Std. 35 Min

Afișare toate