Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 40 g dried black fungus (see Tips)
- 1050 g water, plus extra for soaking
- 20 g oil
- 2 - 3 fresh red chillies, trimmed and cut into halves
- 1 spring onion/shallot, trimmed and cut into pieces
- 150 g carrot, cut into matchsticks
- 100 g canned bamboo shoots, drained and cut into thin strips
- 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 2 tsp arrowroot flour
- 80 g Chinese black vinegar (see Tips)
- 70 g Shaoxing wine
- 40 g soy sauce
- ½ - 1 tsp ground white pepper, to taste
- 2 eggs, lightly beaten
- 150 g silken tofu, cut into thin strips
- sesame oil, for drizzling
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1310 kJ / 312 kcal
- Proteine
- 15.7 g
- Carbohidrați
- 10.3 g
- Grăsimi
- 21.1 g
- Fibre
- 6.3 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Pho bo (Vietnamese beef and noodle soup)
2h
Wonton soup (pork)
45 min
Tomato and red lentil soup
30 min
Spanish green lentil and chorizo soup
12h 45min
Broccoli almond soup
30 min
Barley, bacon and chorizo soup
50 Min
Indian spiced sweet potato soup
25min
Black bean tomato soup with coriander lime cream
45 min
Chicken and sweet corn soup
30 min
Bubble and squeak soup
35 Min
Broccoli and blue cheese soup
25min
Prawn and chicken laksa
40min