Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 40 g dried black fungus (see Tips)
- 1050 g water, plus extra for soaking
- 20 g oil
- 2 - 3 fresh red chillies, trimmed and cut into halves
- 1 spring onion/shallot, trimmed and cut into pieces
- 150 g carrot, cut into matchsticks
- 100 g canned bamboo shoots, drained and cut into thin strips
- 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 2 tsp arrowroot flour
- 80 g Chinese black vinegar (see Tips)
- 70 g Shaoxing wine
- 40 g soy sauce
- ½ - 1 tsp ground white pepper, to taste
- 2 eggs, lightly beaten
- 150 g silken tofu, cut into thin strips
- sesame oil, for drizzling
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1310 kJ / 312 kcal
- Proteine
- 15.7 g
- Carbohidrați
- 10.3 g
- Grăsimi
- 21.1 g
- Fibre
- 6.3 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Minestrone
40min
"Hug in a mug" chicken soup
30min
Spiced Moroccan lentil soup
40min
Creamy chicken cauliflower soup
40min
Quick prawn laksa (Noni Jenkins)
25 min
Wonton soup (pork)
45min
Turmeric chicken bone broth (gut health)
2h
Turmeric cauliflower soup (Post-natal)
50min
Spiced lentil vegetable soup
1h 30min
Pho bo (Vietnamese beef and noodle soup)
2h
Pumpkin soup
30min
Pork belly ramen
4h 10min