Hot and sour soup

Hot and sour soup

3.4 34 evaluări

Prep 25 min.

Total 55 min.

4 portion

Ingrediente

dried black fungus (see Tips)
40 g
water for soaking
oil
20 g
fresh red chillies trimmed and cut into halves
2 - 3
spring onion/shallot trimmed and cut into pieces
1
carrot cut into matchsticks
150 g
canned bamboo shoots drained and cut into thin strips
100 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
arrowroot flour
2 tsp
Chinese black vinegar (see Tips)
80 g
Shaoxing wine
70 g
soy sauce
40 g
eggs lightly beaten
2
ground white pepper to taste
½ - 1 tsp
silken tofu cut into thin strips
150 g
sesame oil for drizzling

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 15.7 g

Calorii 1310 kJ / 312 kcal

Grăsimi 21.1 g

Fibre 6.3 g

Carbohidrați 10.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Made in Taiwan 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Vietnamese mixed meat pho

1h 50 min.

Black bean tomato soup with coriander lime cream

45 min.

Quick prawn laksa (Noni Jenkins)

25 min.

Kalguksu (chicken noodle soup)

1h 15 min.

Tom kha gai (Thai chicken coconut soup)

30 min.

Pea and ham soup

2h 20 min.

Chicken laksa

30 min.

Spiced lentil vegetable soup

1h 30 min.

Chunky mixed vegetable soup

50 min.

Hearty minestrone with herb gremolata

40 min.

"Hug in a mug" chicken soup

30 min.

Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream

40 min.

Afișare toate