Sari la conținutul principal Căutare
Hot and sour soup

Hot and sour soup
3.4 34 evaluări
Prep 25 min.
Total 55 min.
4 portion
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • dried black fungus (see Tips)
    40 g
  • water for soaking
  • oil
    20 g
  • fresh red chillies trimmed and cut into halves
    2 - 3
  • spring onion/shallot trimmed and cut into pieces
    1
  • carrot cut into matchsticks
    150 g
  • canned bamboo shoots drained and cut into thin strips
    100 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • arrowroot flour
    2 tsp
  • Chinese black vinegar (see Tips)
    80 g
  • Shaoxing wine
    70 g
  • soy sauce
    40 g
  • eggs lightly beaten
    2
  • ground white pepper to taste
    ½ - 1 tsp
  • silken tofu cut into thin strips
    150 g
  • sesame oil for drizzling

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 15.7 g
Calorii 1310 kJ / 312 kcal
Grăsimi 21.1 g
Fibre 6.3 g
Carbohidrați 10.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Made in Taiwan 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lamb and barley soup

4.1(54)

50 Min

Chicken laksa

4.1(91)

30 Min

Barley, bacon and chorizo soup

4.6(127)

50 Min

Goulash soup

4.2(137)

2 Std. 35 Min

Thai green broccoli and spinach soup

4.2(61)

25 Min

Hearty minestrone with herb gremolata

4.6(32)

40 Min

Seafood bisque

4.3(23)

1 Std. 10 Min

Creamy tomato and basil soup

4.6(232)

30 Min

Spanish green lentil and chorizo soup

4.6(81)

12 Std. 45 Min

Pea and lettuce soup with scallops

4.4(17)

45 Min

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

4.5(2)

1 Std.

Cauliflower soup with bacon dust

4.7(595)

35 Min

 Afișare toate