Pui mărunțit în sos de roșii (tinga de pollo)

Name: Pui mărunțit în sos de roșii (tinga de pollo)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porții
Ingredients: 200 g brânză panela (brânză mexicană proaspătă); 300 g ceapă; 500 g roșii; 30 g ulei vegetal; 2 cuburi de concentrat (pentru 0,5 l) de carne sau legume; 1000 g piept de pui file, fără piele; 30 g zahăr piloncillo; 20 - 30 g chilli chipotle, din conservă; 2 foi de dafin, uscate; 18 tostadas; 250 g smântână fermentată, de orice tip

4.3 (13 ratings)

Înregistrați-vă gratuit

Dificultate ușor

Timp de preparare 15 min.

Timp total 30 min.

Mărime porție 6 porții

Ingrediente

200 g brânză panela (brânză mexicană proaspătă), tăiată bucăți
sau 200 g brânză feta, tăiată bucăți
300 g ceapă, tăiată jumătăți
500 g roșii, tăiate bucăți
30 g ulei vegetal
2 cuburi de concentrat (pentru 0,5 l) de carne sau legume
sau 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă preparat în casă
1000 g piept de pui file, fără piele, tăiat bucăți (3-4 cm)
30 g zahăr piloncillo, tăiat bucăți (vezi recomandare)
sau 30 g zahăr brun
20 - 30 g chilli chipotle, din conservă (vezi recomandare)
sau 1 chilli, proaspăt, fără semințe, tocat
2 foi de dafin, uscate
18 tostadas
sau 18 foi pentru tacos
250 g smântână fermentată, de orice tip

Valori nutritive: per 1 porție
Calorii: 2417 kJ / 576 kcal
Proteine: 50 g
Carbohidrați: 34 g
Grăsimi: 26 g
Fibre: 1.9 g