Galetă cu pui

Galetă cu pui

4.6 42 evaluări

Prep 40 min.

Total 1h 55 min.

6 porții

Ingrediente

Aluat pufos

unt nesărat înghețat și tăiat în bucăți (1-2 cm)
200 g
făină plus pentru presărare
200 g
apă răcită
90 g
sare
½ linguriță

Ceapa caramelizată

cățel de usturoi
1
unt nesărat
20 g
bacon afumat, felii tăiat în fâșii (2 cm)
110 g
ceapă galbenă tăiată în optimi, straturile separate
250 g
zahăr brun închis
1 lingură
oțet balsamic
1 lingură
sare
½ linguriță

Umplutura de pui

apă
600 g
mușchiuleț de pui
500 g
cartofi dulci descojiți și tăiați cuburi (2 cm)
220 g
cimbru proaspăt doar frunzele, plus pentru ornat
3 fire
sare
1 - 2 prize
piper negru măcinat
1 - 2 prize
ciuperci brune, proaspete tăiate în sferturi
150 g
unt nesărat
40 g
făină plus pentru presărare
30 g
concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
1 linguriță
frișcă lichidă, 35% grăsime
50 g
lapte integral pentru uns

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 1275.4 mg

Proteine 29.8 g

Calorii 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Grăsimi 51.3 g

Fibre 7.5 g

Grăsimi saturate 28.3 g

Carbohidrați 57.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pui, pui, pui 9 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Coaste de porc cu bourbon

5h 50 min.

Pui cu sos cremos de boia

40 min.

Tocăniță de vită cu bame

Nu există evaluări

Curcan cu legume la borcan, cu orez

1h 10 min.

Lasagna săracă în carbohidrați

1h 30 min.

Tocană de vită cu gnocchi

1h 30 min.

Tacos cu carne de porc în sos de bere

4h 55 min.

Tortillas tex-mex cu porc și fasole neagră

1h 20 min.

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

55 min.

Tocăniță de pui, chorizo și năut

35 min.

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4h

Piept de pui cu cușcuș în stil arab

45 min.

Afișare toate