Galetă cu pui

Galetă cu pui

4.6 42 evaluări

Prep 40 min.

Total 1h 55 min.

6 porții

Ingrediente

Aluat pufos

unt nesărat înghețat și tăiat în bucăți (1-2 cm)
200 g
făină plus pentru presărare
200 g
apă răcită
90 g
sare
½ linguriță

Ceapa caramelizată

cățel de usturoi
1
unt nesărat
20 g
bacon afumat, felii tăiat în fâșii (2 cm)
110 g
ceapă galbenă tăiată în optimi, straturile separate
250 g
zahăr brun închis
1 lingură
oțet balsamic
1 lingură
sare
½ linguriță

Umplutura de pui

apă
600 g
mușchiuleț de pui
500 g
cartofi dulci descojiți și tăiați cuburi (2 cm)
220 g
cimbru proaspăt doar frunzele, plus pentru ornat
3 fire
sare
1 - 2 prize
piper negru măcinat
1 - 2 prize
ciuperci brune, proaspete tăiate în sferturi
150 g
unt nesărat
40 g
făină plus pentru presărare
30 g
concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
1 linguriță
frișcă lichidă, 35% grăsime
50 g
lapte integral pentru uns

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 1275.4 mg

Proteine 29.8 g

Calorii 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Grăsimi 51.3 g

Fibre 7.5 g

Grăsimi saturate 28.3 g

Carbohidrați 57.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pui, pui, pui 9 rețete
tmde.general.market.romania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Fleică de porc gătită lent, cu noodles și sos de chilli și susan

4 godz. 25 min

Costițe de porc cu sos barbecue cu bere

3 godz. 15 min

Burger de vită cu umplutură de brânză

40 min

Pui cu umplutură de merișoare și Camembert

45 min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 godz. 20 min

Gulaș de vită cu găluști de pâine

1 godz. 30 min

Chifteluțe cu sos de roșii

55 min

Tartar de vită

10 min

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

50 min

Tocăniță de pui, cu fasole roșie și cartofi dulci

45 min

Fleică de porc cu ceapă verde

1 godz. 10 min

Salată de quinoa cu pui și avocado

1 godz. 15 min

Afișare toate