Chiftele cu sos de ciuperci și vin

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

4.4 24 evaluări

Prep 35 min.

Total 35 min.

6 porții

Ingrediente

Chiftele

pâine veche de 1-2 zile
80 g
ceapă galbenă sferturi
½
pătrunjel verde doar frunzele
4 fire
ierburi aromate uscate, în amestec
1 linguriță
ulei de măsline plus pentru prăjit
20 g
pulpă de vită curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată
500 g
lapte integral
20 g
ou
1
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Sosul de ciuperci și vin alb

parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
60 g
vin alb, sec
60 g
amidon de porumb
1 lingură
cățel de usturoi
1
șalotă (aprox. 30 g)
1
unt nesărat
40 g
ciuperci brune, proaspete feliate subțitre
200 g
sare de mare după gust
1 priză
piper negru măcinat după gust
1 priză
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
200 g
pătrunjel verde pentru decor
1 fir

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Proteine 36.2 g

Calorii 2238 kJ / 532 kcal

Grăsimi 39.3 g

Fibre 1.9 g

Carbohidrați 9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

La bella Italia în farfurie 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chifle bao cu mușchiuleț de porc și sos barbecue

2 h 10 min

Mușchiuleț de porc la cuptor cu orez

1 h 20 min

Pui marocan cu cușcuș

1 h 5 min

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

55 min

Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)

1 h 20 min

Paella valenciana

1 h

Confit de rață cu salată de linte și portocale

15 h 40 min

Koftas de miel

1 h 30 min

Ruladă de carne

1 h 20 min

Mușchi de vită cu sos chimichurri și cartofi noi

40 min

Tocană caraibiană și ceșcuțe de orez la aburi

9 h 15 min

Cotlete de miel sous-vide, cu sos de mentă

No ratings

Afișare toate