Chiftele cu sos de ciuperci și vin

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

4.4 23 evaluări

Prep 35 min.

Total 35 min.

6 porții

Ingrediente

Chiftele

pâine veche de 1-2 zile
80 g
ceapă galbenă sferturi
½
pătrunjel verde doar frunzele
4 fire
ierburi aromate uscate, în amestec
1 linguriță
ulei de măsline plus pentru prăjit
20 g
pulpă de vită curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată
500 g
lapte integral
20 g
ou
1
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Sosul de ciuperci și vin alb

parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
60 g
vin alb, sec
60 g
amidon de porumb
1 lingură
cățel de usturoi
1
șalotă (aprox. 30 g)
1
unt nesărat
40 g
ciuperci brune, proaspete feliate subțitre
200 g
sare de mare după gust
1 priză
piper negru măcinat după gust
1 priză
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
200 g
pătrunjel verde pentru decor
1 fir

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Proteine 36.2 g

Calorii 2238 kJ / 532 kcal

Grăsimi 39.3 g

Fibre 1.9 g

Carbohidrați 9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

La bella Italia în farfurie 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Vită Stroganoff

1h

Tocăniță picantă de vițel cu ardei roșii

30 min.

Tocăniță de miel și fasole verde

1h 10 min.

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

1h 20 min.

Gulaș tradițional austriac, din carne de vită

4h

Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi

1h 10 min.

Coaste de porc cu sos dulce acrișor

40 min.

Piept de pui cu cușcuș în stil arab

45 min.

Chili con carne

35 min.

Ruladă de carne

1h 20 min.

Pui marocan cu cușcuș

1h 5 min.

Burger cu carne de porc gătită lent (Pulled Pork)

5h

Afișare toate