Chiftele cu sos de ciuperci și vin

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

4.4 23 evaluări

Prep 35 min.

Total 35 min.

6 porții

Ingrediente

Chiftele

pâine veche de 1-2 zile
80 g
ceapă galbenă sferturi
½
pătrunjel verde doar frunzele
4 fire
ierburi aromate uscate, în amestec
1 linguriță
ulei de măsline plus pentru prăjit
20 g
pulpă de vită curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată
500 g
lapte integral
20 g
ou
1
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Sosul de ciuperci și vin alb

parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
60 g
vin alb, sec
60 g
amidon de porumb
1 lingură
cățel de usturoi
1
șalotă (aprox. 30 g)
1
unt nesărat
40 g
ciuperci brune, proaspete feliate subțitre
200 g
sare de mare după gust
1 priză
piper negru măcinat după gust
1 priză
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
200 g
pătrunjel verde pentru decor
1 fir

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Proteine 36.2 g

Calorii 2238 kJ / 532 kcal

Grăsimi 39.3 g

Fibre 1.9 g

Carbohidrați 9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

La bella Italia în farfurie 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Coaste de porc cu sos dulce acrișor

40 min.

Paella valenciana

1h

Koftas de miel

1h 30 min.

Pelmeni (colțunași)

1h 10 min.

Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi

1h 40 min.

Ruladă de carne

1h 30 min.

Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)

1h 20 min.

Sendvișuri cu salată de pui

Nu există evaluări

Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)

40 min.

Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati

1h 10 min.

Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți

Nu există evaluări

Tocană caraibiană și ceșcuțe de orez la aburi

9h 15 min.

Afișare toate