Chiftele cu sos de ciuperci și vin

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

4.4 24 evaluări

Prep 35 min.

Total 35 min.

6 porții

Ingrediente

Chiftele

pâine veche de 1-2 zile
80 g
ceapă galbenă sferturi
½
pătrunjel verde doar frunzele
4 fire
ierburi aromate uscate, în amestec
1 linguriță
ulei de măsline plus pentru prăjit
20 g
pulpă de vită curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată
500 g
lapte integral
20 g
ou
1
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Sosul de ciuperci și vin alb

parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
60 g
vin alb, sec
60 g
amidon de porumb
1 lingură
cățel de usturoi
1
șalotă (aprox. 30 g)
1
unt nesărat
40 g
ciuperci brune, proaspete feliate subțitre
200 g
sare de mare după gust
1 priză
piper negru măcinat după gust
1 priză
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
200 g
pătrunjel verde pentru decor
1 fir

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Proteine 36.2 g

Calorii 2238 kJ / 532 kcal

Grăsimi 39.3 g

Fibre 1.9 g

Carbohidrați 9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

La bella Italia în farfurie 10 rețete
tmde.general.market.romania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chiftele din carne de miel în stil grecesc (Keftethes)

40 min.

Pui mediteranean cu bulgur

50 min.

Pui basc

1h 10 min.

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4h

Pui cu chilli dulce și varză

2h

Burgeri cu pui si semințe de chia

1h 10 min.

Pui cu boia și sos de smântână

1h 15 min.

Chifle bao cu mușchiuleț de porc și sos barbecue

2h 10 min.

Pui cu jalapeño pe frunze de salată verde

Nu există evaluări

Plăcintă țărănească

1h 10 min.

Supă rapidă cu curry, pui și varză de Bruxelles și chifle

45 min.

Tocană de vițel, în pâine

6h 30 min.

Afișare toate