Jalapeño and lime chicken burger with corn smash

Jalapeño and lime chicken burger with corn smash

4.7 71 evaluări
Prep 25 min.
Total 1h 15 min.
4 portions

Ingrediente

Chicken burgers
  • jalapeño chilli trimmed, deseeded and cut into halves
    1
  • garlic cloves
    3
  • olive oil
    1 tbsp
  • salt
    1 tsp
  • fresh coriander (approx. 2 bunches), leaves only
    40 g
  • lime juice
    2 tbsp
  • skinless chicken breast fillets (approx. 720 g), cut into halves horizontally
    2
Corn smash
  • olive oil
    1 tbsp
  • brown onion cut in quarters
    90 g
  • garlic clove
    1
  • frozen corn kernels
    250 g
  • sour cream
    50 g
  • salt
    ½ tsp
Assembly
  • radishes trimmed and cut into very thin slices
    3
  • fresh coriander leaves only, to serve
  • pickled jalapeño chillies cut into slices
    4 tsp
  • lime juice
    1 tbsp
  • olive oil for frying
  • bread rolls cut into halves horizontally
    4
  • avocado flesh only, cut into thin slices
    1
  • rocket to serve

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 600 kcal / 2520.8 kJ
Proteine 48.2 g
Grăsimi 31.3 g
Carbohidrați 29 g
Fibre 6.4 g
Grăsimi saturate 7.1 g
Sodiu 1295 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate