Pasta primavera

Pasta primavera

4.4 48 evaluare

Prep 15 min.

Total 1h

4 portions

Ingrediente

Pangritata

garlic clove
1
ciabatta bread (approx. 1 slice), cut into pieces (2 cm)
40 g
fresh parsley leaves only
1 sprig
olive oil
20 g
pine nuts
30 g

Vegetable pasta

Parmesan cheese cut into pieces (approx. 2 cm)
100 g
water
2000 g
broccoli broken into florets
100 g
zucchini cut into thin slices (approx. 5 mm)
100 g
asparagus trimmed and cut into thirds
1 bunch
sugar snap peas cut into slices
50 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh basil leaves only, plus extra for garnishing
1 sprig
garlic cloves
2
fresh mushrooms cut into quarters
100 g
dried chilli flakes
½ tsp
olive oil
60 g
cherry tomatoes cut into halves
250 g
salt plus extra to season
1 tsp
ground black pepper plus extra to season
1 pinch
fresh pasta (see Tips)
500 g
salted butter
60 g
double cream
180 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1091.9 mg

Proteine 27.4 g

Calorii 4407.2 kJ / 1049.3 kcal

Grăsimi 71.8 g

Fibre 9.1 g

Grăsimi saturate 30.9 g

Carbohidrați 70.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Varoma: Global flavours 12 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55min

Bang bang broccoli

3h 25min

Mushroom croustade

1h 35min

Pierogi (Cheese dumplings)

1h 30min

Warm broccoli salad with rocket pesto

30min

Leek and cheese tart

1h 15min

Vegan bolognese

50min

Vegetable Massaman curry

45min

Tagliatelle with pumpkin

45min

Sweet potato lentil pie

50min

Pickled red onions

1h 50min

Yellow chicken curry with rice

1h

Afișare toate