Chawanmushi (Japanese savoury custard)

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

4.4 47 evaluări

Prep 15 min.

Total 1h 45 min.

4 portions

Ingrediente

water
1050 g
dashi powder (see Tip)
1 tsp
eggs
4
soy sauce
2 tsp
rice wine
1 tbsp
sea salt
¼ tsp
fresh shiitake mushrooms stems removed and cups cut into slices (approx. 5 mm)
3
raw prawns peeled and deveined (approx. 100 g)
8
spring onions/shallots cut into thin slices, to garnish
2

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 836.3 mg

Proteine 15.6 g

Calorii 487.8 kJ / 116.2 kcal

Grăsimi 5.3 g

Fibre 0.3 g

Grăsimi saturate 1.4 g

Carbohidrați 1.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Flavours of Japan 22 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Varoma: Global flavours 12 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pan de Sal

2h 20min

Potato and mushroom gratin

2h 5min

Warm cabbage dish

15min

Rosemary meat pies

3h 30min

Aussie potato salad

1h 30min

Dosa with spiced potato filling

17h 40min

Asparagus and broad bean salad

25min

Whole cauliflower with pea purée

40min

Chhole (chickpea curry) and rice

45min

Stywe pap (firm porridge)

40min

Steamed beetroot with creamy walnut sauce

1h

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20min

Afișare toate