Chawanmushi (Japanese savoury custard)

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

4.4 42 evaluare

Prep 15 min.

Total 1h 45 min.

4 portions

Ingrediente

water
1050 g
dashi powder (see Tip)
1 tsp
eggs
4
soy sauce
2 tsp
rice wine
1 tbsp
sea salt
¼ tsp
fresh shiitake mushrooms stems removed and cups cut into slices (approx. 5 mm)
3
raw prawns peeled and deveined (approx. 100 g)
8
spring onions/shallots cut into thin slices, to garnish
2

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 836.3 mg

Proteine 15.6 g

Calorii 487.8 kJ / 116.2 kcal

Grăsimi 5.3 g

Fibre 0.3 g

Grăsimi saturate 1.4 g

Carbohidrați 1.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Flavours of Japan 22 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Varoma: Global flavours 12 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Brandy cream

15min

Stuffed tomatoes

50min

Warm cabbage dish

15min

Warm beetroot dish

50min

Yorkshire puddings

3u. 40min

Sicilian prawn salad

40min

Tempura vegetables

30min

Sweet potato lentil pie

50min

Steamed snapper with Sicilian caponata

1u. 40min

Almond biscotti

1u. 10min

Crispy smashed potato salad with whipped feta

1u. 35min

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1u. 30min

Afișare toate