Carrot, feta and mint salad
TM6 TM5 TM31

Carrot, feta and mint salad

4.6 (78 evaluări)

Ingrediente

  • 2 garlic cloves
  • 7 sprigs fresh mint leaves, torn or cut into pieces
  • 40 g lemon juice
  • 50 g extra virgin olive oil
  • 2 tsp ground cumin
  • 2 tsp paprika
  • 1 tsp salt
  • ⅛ tsp ground black pepper
  • 500 g water
  • 700 g Dutch carrots (approx. 3 bunches), peeled and tops trimmed
  • 200 g feta cheese, crumbled, for garnishing (see Tips)

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
1076.8 kJ / 256.3 kcal
Proteine
6.5 g
Carbohidrați
11.2 g
Grăsimi
19.2 g
Grăsimi saturate
3 g
Fibre
7.6 g
Sodiu
759 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate