Carrot, feta and mint salad

Carrot, feta and mint salad

4.5 88 evaluări

Prep 10 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

garlic cloves
2
fresh mint leaves torn or cut into pieces
7 sprigs
lemon juice
40 g
extra virgin olive oil
50 g
ground cumin
2 tsp
paprika
2 tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
⅛ tsp
water
500 g
Dutch carrots (approx. 3 bunches), peeled and tops trimmed
700 g
feta cheese crumbled, for garnishing (see Tips)
200 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 759 mg

Proteine 6.5 g

Calorii 1076.8 kJ / 256.3 kcal

Grăsimi 19.2 g

Fibre 7.6 g

Grăsimi saturate 3 g

Carbohidrați 11.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vegetarian Kitchen 87 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1h 45 min.

Ham and cheese canelé

49h

Jeera rice (Cumin rice)

20 min.

Quinoa tabouli

12h 40 min.

Gratin dauphinois

50 min.

Stuffed tomatoes

50 min.

Warm cabbage dish

15 min.

Pickled Korean daikon

20 min.

Harissa eggplant, tomato and halloumi

Nu există evaluări

Fiery Korean Buldak cabbage with rice and egg

Nu există evaluări

Chinese steamed water eggs and quick Sichuan chilli oil

Nu există evaluări

Savoy cabbage with curry leaves & mustard seeds

20 min.

Afișare toate