Sari la conținutul principal Căutare
Steamed beetroot with creamy walnut sauce

Steamed beetroot with creamy walnut sauce
4.2 10 evaluare
Prep 10 min.
Total 1h
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Steamed beetroot
  • water
    700 g
  • raw baby beetroots peeled and cut into quarters or eighths
    900 g
  • garlic cloves crushed
    4
  • fresh thyme leaves only
    2 sprigs
  • fresh curry leaves plus extra to serve
    20
  • extra virgin olive oil plus extra for drizzling
    1 tbsp
  • sea salt to taste
  • ground black pepper to taste
  • sherry vinegar
    1 tbsp
Walnut sauce
  • walnuts
    80 g
  • brown onion cut into halves
    150 g
  • extra virgin olive oil
    2 tbsp
  • plant-based milk of choice
    125 g
  • sherry vinegar
    20 - 30 g
  • pure maple syrup
    ¼ tsp
  • salt to taste
  • ground black pepper to taste
  • pine nuts roasted, to serve (optional)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 9.7 g
Calorii 2062.3 kJ / 491 kcal
Grăsimi 41.5 g
Fibre 9.4 g
Carbohidrați 16.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Plant to Plate 120 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Brandy cream

4.8(20)

15 min.

Stuffed tomatoes

3.3(18)

50 min.

Warm cabbage dish

4.3(82)

15 min.

Warm beetroot dish

4.6(39)

50 min.

Yorkshire puddings

4.7(37)

3h 40 min.

Sicilian prawn salad

5.0(1)

40 min.

Tempura vegetables

1.0(1)

30 min.

Sweet potato lentil pie

4.6(70)

50 min.

Steamed snapper with Sicilian caponata

4.6(12)

1h 40 min.

Almond biscotti

4.1(83)

1h 10 min.

Crispy smashed potato salad with whipped feta

4.7(46)

1h 35 min.

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

4.1(14)

1h 30 min.

 Afișare toate