Corn and coriander fritters with avocado tahini

Corn and coriander fritters with avocado tahini

4.2 26 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 15 min.

4 portions

Ingrediente

Avocado tahini

avocado flesh only
1
tahini (see Tips)
2 tbsp
lime juice (approx. 1 lime)
20 g
extra virgin olive oil
2 tbsp
salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch

Corn and coriander fritters

spring onions/shallots (approx. 60 g), cut into quarters
3
fresh coriander leaves only
10 sprigs
kale leaves only, stalks removed
100 g
natural yoghurt
140 g
eggs
2
self-raising flour
110 g
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
½ tsp
fresh sweet corn kernels (see Tips)
500 g
cayenne pepper
2 pinches
oil for frying

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 611.8 mg

Proteine 15.6 g

Calorii 2264.3 kJ / 539 kcal

Grăsimi 30.3 g

Fibre 9 g

Grăsimi saturate 4.9 g

Carbohidrați 47.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vegetarian Kitchen 87 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Hearty minestrone with herb gremolata

40 min.

Melanzane parmigiana

2h 5 min.

Basmati rice in Varoma bundt tin

35 min.

Broccoli and three cheese pasta bake

40 min.

Honey soy tofu with steamed rice

40 min.

Black bean molè (black bean chocolate chilli)

2h 25 min.

Chhole (chickpea curry)

35 min.

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1h 40 min.

Warm broccoli salad with rocket pesto

30 min.

Sweet potato lentil pie

50 min.

Creamy miso mushroom udon

45 min.

Macaroni cheese with a crunchy topping

1h 10 min.

Afișare toate