Corn and coriander fritters with avocado tahini

Corn and coriander fritters with avocado tahini

4.2 26 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 15 min.

4 portions

Ingrediente

Avocado tahini

avocado flesh only
1
tahini (see Tips)
2 tbsp
lime juice (approx. 1 lime)
20 g
extra virgin olive oil
2 tbsp
salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch

Corn and coriander fritters

spring onions/shallots (approx. 60 g), cut into quarters
3
fresh coriander leaves only
10 sprigs
kale leaves only, stalks removed
100 g
natural yoghurt
140 g
eggs
2
self-raising flour
110 g
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
½ tsp
fresh sweet corn kernels (see Tips)
500 g
cayenne pepper
2 pinches
oil for frying

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 611.8 mg

Proteine 15.6 g

Calorii 2264.3 kJ / 539 kcal

Grăsimi 30.3 g

Fibre 9 g

Grăsimi saturate 4.9 g

Carbohidrați 47.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vegetarian Kitchen 87 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sweet potato lentil pie

50 min.

Tomato and lentil dahl

35 min.

Three-bean shepherd's pie

26h

Hearty lentil chilli

50 min.

Lentil bolognese

30 min.

Black bean tomato soup with coriander lime cream

45 min.

Ricotta dumplings with napoli sauce

55 min.

Pesto spaghetti with roast pumpkin

50 min.

Layered veggie-loaded pesto pasta

30 min.

Soba noodle mee goreng

40 min.

Vegetable Massaman curry

45 min.

Tomato pasta with vegetables and feta

30 min.

Afișare toate