Sari la conținutul principal Căutare
Corn and coriander fritters with avocado tahini

Corn and coriander fritters with avocado tahini
4.2 26 evaluări
Prep 20 min.
Total 1h 15 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Avocado tahini
  • avocado flesh only
    1
  • tahini (see Tips)
    2 tbsp
  • lime juice (approx. 1 lime)
    20 g
  • extra virgin olive oil
    2 tbsp
  • salt to taste
    1 pinch
  • ground black pepper to taste
    1 pinch
Corn and coriander fritters
  • spring onions/shallots (approx. 60 g), cut into quarters
    3
  • fresh coriander leaves only
    10 sprigs
  • kale leaves only, stalks removed
    100 g
  • natural yoghurt
    140 g
  • eggs
    2
  • self-raising flour
    110 g
  • salt to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper to taste
    ½ tsp
  • fresh sweet corn kernels (see Tips)
    500 g
  • cayenne pepper
    2 pinches
  • oil for frying

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 611.8 mg
Proteine 15.6 g
Calorii 2264.3 kJ / 539 kcal
Grăsimi 30.3 g
Fibre 9 g
Grăsimi saturate 4.9 g
Carbohidrați 47.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vegetarian Kitchen 87 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chilli chutney quesadillas

4.6(54)

1h

Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

4.3(12)

1h 5 min.

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

4.3(44)

2h 30 min.

Leek quiche

4.0(102)

1h 20 min.

Bean ratatouille with halloumi

4.3(78)

30 min.

Lentil and pumpkin pot pies

4.6(86)

1h 25 min.

Ancho chilli and black bean stew

4.6(39)

40 min.

Palak paneer

4.4(201)

45 min.

Sweet potato lasagne

4.3(93)

1h 20 min.

Mushroom croustade

3.6(37)

1h 35 min.

Honey soy tofu with steamed rice

4.2(40)

40 min.

Leek and cheese tart

2.8(16)

1h 15 min.

 Afișare toate