Căutare
Borscht with Polish dumplings

Borscht with Polish dumplings
4.3 18 ratings
Prep 55 min.
Total 1h 30 min.
8 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Porcini mushroom filling
  • dried porcini mushrooms
    30 g
  • water
    250 g
  • brown onion cut into quarters
    80 g
  • oil
    2 tsp
  • breadcrumbs
    30 g
  • sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • lemon juice
    2 tsp
Dumplings
  • plain flour plus extra for dusting
    140 - 160 g
  • olive oil
    1 tbsp
  • lukewarm water
    70 g
Borscht
  • raw beetroot peeled and cut into quarters
    600 - 700 g
  • garlic cloves
    3
  • dried porcini mushrooms cut into slices
    5
  • water plus extra for boiling
    1400 g
  • sea salt plus extra to taste
    2 tsp
  • ground black pepper plus extra to taste
    ¼ tsp
  • raw sugar
    2 tbsp
  • dried bay leaves
    2
  • allspice berries
    5
  • white vinegar to taste
    2 - 3 tbsp
  • dried marjoram
    2 tbsp

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 701.1 mg
Proteine 5.1 g
Calorii 804.9 kJ / 191.6 kcal
Grăsimi 4.3 g
Fibre 6.2 g
Grăsimi saturate 0.8 g
Carbohidrați 30.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vegetarian Kitchen 87 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Chicken laksa

Chicken laksa

4.1(87)

30 min.

Tingly Korean pork noodle ramyeon

Tingly Korean pork noodle ramyeon

4.0(14)

50 min.

Sweetcorn and potato chowder

Sweetcorn and potato chowder

4.2(124)

40 min.

Broccoli and blue cheese soup

Broccoli and blue cheese soup

3.6(50)

25 min.

Pea and lettuce soup with scallops

Pea and lettuce soup with scallops

4.3(16)

45 min.

Creamy scallop soup with chorizo

Creamy scallop soup with chorizo

4.2(20)

30 min.

Sourdough soup (White borscht)

Sourdough soup (White borscht)

4.5(10)

96h 30 min.

Sauerkraut soup

Sauerkraut soup

4.5(67)

50 min.

Versatile smooth soup

Versatile smooth soup

4.5(13)

45 min.

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

4.0(1)

1h

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

4.3(47)

1h 40 min.

Hearty minestrone with herb gremolata

Hearty minestrone with herb gremolata

4.7(25)

40 min.

 Afișare toate