Sari la conținutul principal Căutare
Beef goulash with dumplings

Beef goulash with dumplings
3.6 44 evaluări
Prep 30 min.
Total 1h 45 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Dumplings
  • butter plus extra for greasing
    25 g
  • day old bread cut into pieces (3 cm) (see Tips)
    300 g
  • fresh flat-leaf parsley leaves and stalks
    5 sprigs
  • brown onion (approx. ½ onion), cut into halves
    80 g
  • full cream milk
    200 g
  • eggs
    2
  • ground nutmeg
    2 pinches
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper to taste
    2 pinches
Goulash
  • garlic cloves
    3
  • onions (approx. 2½ onions), cut into quarters
    450 g
  • vegetable oil
    30 g
  • beef chuck steak cut into pieces (3 cm)
    750 g
  • sugar
    1 tbsp
  • tomato paste
    50 g
  • fresh tomatoes (approx. 3), cut into pieces
    350 g
  • red wine
    200 g
  • sweet paprika
    2 tbsp
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • caraway seeds
    ½ tsp
  • lemon zest only, no white pith
    1
  • fresh marjoram
    1 tbsp
  • dried bay leaves
    3
  • ground allspice
    ½ tsp
  • ground cloves
    1 pinch
  • water
    300 g
  • plain flour
    30 g
  • red capsicum cut into thin slices
    100 g
  • green capsicum cut into thin slices
    100 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1213.9 mg
Proteine 37.9 g
Calorii 2134.3 kJ / 508.2 kcal
Grăsimi 21 g
Fibre 8.4 g
Grăsimi saturate 21 g
Carbohidrați 38.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Oktoberfest 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Quick turkey taco bowl

4.7(186)

15min

Sweet and sour pork ribs

4.4(41)

40min

Chicken meatballs with coconut rice

4.4(562)

35min

Paprika chicken with creamy paprika sauce

4.1(395)

40min

Thai pork with green mango salad (Diabetes)

4.6(13)

45min

Quinoa salad with chicken and avocado

4.3(214)

1h 15min

Meatballs with chilli cheese potatoes

4.3(38)

1h

Slow-cooked lamb curry with cucumber mint couscous

4.0(39)

9h

Sour cream and chicken enchiladas

4.4(1K)

1h 10min

Lamb shanks with risoni and feta

4.6(102)

3h 50min

Lamb fajitas

4.0(8)

30min

Layered chicken dinner

4.5(83)

1h 45min

 Afișare toate