Beef goulash with dumplings

Beef goulash with dumplings

3.6 43 evaluări

Prep 30 min.

Total 1h 45 min.

6 portions

Ingrediente

Dumplings

butter plus extra for greasing
25 g
day old bread cut into pieces (3 cm) (see Tips)
300 g
fresh flat-leaf parsley leaves and stalks
5 sprigs
brown onion (approx. ½ onion), cut into halves
80 g
full cream milk
200 g
eggs
2
ground nutmeg
2 pinches
salt
1 tsp
ground black pepper to taste
2 pinches

Goulash

garlic cloves
3
onions (approx. 2½ onions), cut into quarters
450 g
vegetable oil
30 g
beef chuck steak cut into pieces (3 cm)
750 g
sugar
1 tbsp
tomato paste
50 g
fresh tomatoes (approx. 3), cut into pieces
350 g
red wine
200 g
sweet paprika
2 tbsp
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
caraway seeds
½ tsp
lemon zest only, no white pith
1
fresh marjoram
1 tbsp
dried bay leaves
3
ground allspice
½ tsp
ground cloves
1 pinch
water
300 g
plain flour
30 g
red capsicum cut into thin slices
100 g
green capsicum cut into thin slices
100 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1213.9 mg

Proteine 37.9 g

Calorii 2134.3 kJ / 508.2 kcal

Grăsimi 21 g

Fibre 8.4 g

Grăsimi saturate 21 g

Carbohidrați 38.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Oktoberfest 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Beef tacos

25min

Beef and mushroom stroganoff

40min

Beef stroganoff

35min

Aussie meat pies

2h

LCHF chicken Kyivs (Skinnymixers)

40min

Chilli con carne

40min

Nasi goreng

40min

Krispy fried chicken

25min

Honey mustard chicken with rice and vegetables

1h 5min

"Marry me" chicken pasta

35min

Chicken and leek pot pies

1h 15min

Meatballs with tomato sauce

40min

Afișare toate