Sari la conținutul principal Căutare
Slow cooked beef with wasabi mash (Louise Keats)

Slow cooked beef with wasabi mash (Louise Keats)
4.7 33 evaluări
Prep 15 min.
Total 29h 45 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Slow cooked beef
  • soy sauce
    60 g
  • sesame oil
    1 tsp
  • raw sugar
    1 tsp
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • star anise
    4
  • beef rump cap (see Tips)
    800 g
Wasabi mash
  • red potatoes peeled and cut into pieces (approx. 2 cm)
    800 g
  • full cream milk
    200 g
  • butter
    30 g
  • wasabi paste to taste
    2 tsp
  • sea salt to taste
    1 pinch
Steamed greens
  • water
    500 g
  • bok choy (see Tips)
    1 bunch
  • spring onion/shallot cut into thin slices, to serve (optional)
    1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 71.137 g
Calorii 2689 kJ / 640 kcal
Grăsimi 24.448 g
Fibre 5.315 g
Carbohidrați 31.133 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Our 15th anniversary 12 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken with spring onion sauce and cucumber salad

5.0(4)

1h 15min

Marinated chicken with salsa

4.6(13)

40min

Salmon velouté reinventé

4.6(8)

50min

Slow-cooked pulled pork with steamed buns

4.4(127)

3h

Pork pies

4.0(13)

2h 20min

Tandoori chicken

4.9(67)

45min

Zuppa di Lasagne (Lasagne soup)

4.3(18)

35min

Toad in the hole

4.4(22)

25h 25min

Greek lamb rolls with yoghurt dressing

4.3(56)

40min

Keftedes (meatballs)

4.0(22)

2h 30min

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

4.7(116)

1h 50min

Zurich-style veal strips with potatoes

4.6(67)

2h 50min

 Afișare toate