Sari la conținutul principal Căutare
Harvest nut roast with gravy

Harvest nut roast with gravy
3.4 22 evaluare
Prep 25 min.
Total 1h 30 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Harvest nut roast
  • olive oil plus extra for greasing
    2 tbsp
  • sourdough bread torn into pieces
    100 g
  • roasted cashews unsalted
    75 g
  • raw almonds
    80 g
  • fresh rosemary leaves only
    1 sprig
  • dried thyme
    2 tsp
  • dried oregano
    2 tsp
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    3 sprigs
  • full cream milk
    80 g
  • water
    500 g
  • parsnip peeled and cut into pieces (1-2 cm)
    250 g
  • carrot peeled and cut into pieces (1-2 cm)
    250 g
  • potato peeled and cut into pieces (1-2 cm)
    250 g
  • turnip peeled and cut into pieces (1-2 cm)
    250 g
  • sea salt to taste
    ¼ tsp
  • ground black pepper to taste
    ¼ tsp
  • brown onion (approx. 150 g), cut into halves
    1
  • Moroccan spice mix
    3 tsp
  • ground chilli
    ½ tsp
  • canned cannellini beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
    400 g
  • eggs
    2
  • walnuts cut into pieces
    80 g
Traditional style gravy
  • red onion cut into halves
    80 g
  • garlic cloves
    3
  • olive oil
    2 tbsp
  • cashews
    150 g
  • red wine vinegar
    2 tsp
  • plain flour
    1 tbsp
  • soy sauce
    2 tbsp
  • nutritional yeast
    1 tbsp
  • water
    300 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 835.8 mg
Proteine 23.5 g
Calorii 3161.3 kJ / 752.7 kcal
Grăsimi 52.3 g
Fibre 15 g
Grăsimi saturate 7.4 g
Carbohidrați 41.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vegetarian Kitchen 87 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

4.4(36)

55min

Bang bang broccoli

4.7(71)

3h 25min

Mushroom croustade

3.6(36)

1h 35min

Pierogi (Cheese dumplings)

4.5(48)

1h 30min

Warm broccoli salad with rocket pesto

4.4(14)

30min

Leek and cheese tart

2.6(14)

1h 15min

Vegan bolognese

3.6(9)

50min

Vegetable Massaman curry

4.4(9)

45min

Tagliatelle with pumpkin

2.9(13)

45min

Sweet potato lentil pie

4.6(70)

50min

Pickled red onions

4.2(11)

1h 50min

Yellow chicken curry with rice

3.5(11)

1h

 Afișare toate