Sari la conținutul principal Căutare
Harvest nut roast with gravy

Harvest nut roast with gravy
3.4 22 evaluări
Prep 25 min.
Total 1h 30 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Harvest nut roast
  • olive oil plus extra for greasing
    2 tbsp
  • sourdough bread torn into pieces
    100 g
  • roasted cashews unsalted
    75 g
  • raw almonds
    80 g
  • fresh rosemary leaves only
    1 sprig
  • dried thyme
    2 tsp
  • dried oregano
    2 tsp
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    3 sprigs
  • full cream milk
    80 g
  • water
    500 g
  • parsnip peeled and cut into pieces (1-2 cm)
    250 g
  • carrot peeled and cut into pieces (1-2 cm)
    250 g
  • potato peeled and cut into pieces (1-2 cm)
    250 g
  • turnip peeled and cut into pieces (1-2 cm)
    250 g
  • sea salt to taste
    ¼ tsp
  • ground black pepper to taste
    ¼ tsp
  • brown onion (approx. 150 g), cut into halves
    1
  • Moroccan spice mix
    3 tsp
  • ground chilli
    ½ tsp
  • canned cannellini beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
    400 g
  • eggs
    2
  • walnuts cut into pieces
    80 g
Traditional style gravy
  • red onion cut into halves
    80 g
  • garlic cloves
    3
  • olive oil
    2 tbsp
  • cashews
    150 g
  • red wine vinegar
    2 tsp
  • plain flour
    1 tbsp
  • soy sauce
    2 tbsp
  • nutritional yeast
    1 tbsp
  • water
    300 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 835.8 mg
Proteine 23.5 g
Calorii 3161.3 kJ / 752.7 kcal
Grăsimi 52.3 g
Fibre 15 g
Grăsimi saturate 7.4 g
Carbohidrați 41.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vegetarian Kitchen 87 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chickpea shawarma salad bowl

4.8(135)

40min

Pulse and pumpkin curry

4.3(102)

30min

Feta, spinach and potato frittata

4.6(560)

1h

Falafel with beetroot hommus

4.0(110)

20min

Filo spinach slice

4.4(77)

55min

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

4.5(186)

1h 35min

Black bean enchiladas

4.6(329)

1h 20min

Chhole (chickpea curry) and rice

4.7(16)

45min

Asparagus risotto

4.5(106)

40min

Vegetarian nuggets

4.2(10)

30min

High Protein Egg Bake

4.2(48)

20min

Zucchini, corn and ricotta pancakes

4.4(62)

1h 5min

 Afișare toate