Ricotta patties with chilli lime corn

Ricotta patties with chilli lime corn

4.5 26 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 20 min.

4 portions

Ingrediente

Coriander salsa

red onion
30 g
fresh coriander leaves only
4 sprigs
tomatoes deseeded and cut into pieces (1 cm)
4
sweet chilli sauce
2 tbsp
apple cider vinegar
1 tbsp
ground cumin
1 tsp

Ricotta patties

walnuts
50 g
pecan nuts
50 g
day old bread
250 g
brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 sprig
ricotta drained
300 g
eggs
3
sea salt to taste
2 pinches
ground black pepper to taste
2 pinches
cayenne pepper to taste
1 pinch
mustard powder
¼ tsp
nutritional yeast
2 tsp

Chilli lime corn

limes zest only, no white pith
2
fresh coriander leaves only
6 sprigs
fresh red chilli deseeded if preferred and cut into halves
1
unsalted butter softened
50 g
sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
sweet corn cobs husks on
4
water
500 g
olive oil for frying

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1389.8 mg

Proteine 32.3 g

Calorii 3519.3 kJ / 837.8 kcal

Grăsimi 45.7 g

Fibre 17.1 g

Grăsimi saturate 14 g

Carbohidrați 66.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vegetarian Kitchen 87 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Layered veggie-loaded pesto pasta

30 min.

Walnut and spinach pesto

5 min.

Silverbeet and mushroom calzone

2h

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

20 min.

Kale, sprouts and red cabbage salad

4h 35 min.

Palak paneer

45 min.

Lentil curry (dahl)

30 min.

Pierogi (Cheese dumplings)

1h 30 min.

Sichuan zucchini and eggplant

1h 15 min.

Broccoli mustard pasties

1h 55 min.

Bang bang broccoli

3h 25 min.

Cauliflower hummus with green vegetables

1h

Afișare toate