Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Wakame gomasio
- 50 g unhulled sesame seeds
- 50 g black sesame seeds
- 2 tbsp wakame flakes (see Tips)
- 1 tsp Celtic sea salt (see Tips)
Honey ginger tofu
- 700 - 750 g firm tofu, cut into thick slices (1.5 cm)
- 5 cm piece fresh ginger, peeled
- 2 garlic cloves
- 30 g rice wine vinegar
- 50 g tamari sauce
- 50 g honey
- 40 g mirin
- 1 - 2 tsp Sriracha® sauce, to taste
- 2 tsp sesame oil, plus extra for frying
Greens
- 500 g water
- 1 bunch broccolini, stems only, trimmed and cut into pieces (10 cm); florets reserved separately
- 1 bunch bok choy, stems only, cut into pieces (10 cm); leaves reserved separately
- 50 g red onion, cut into slices (5 mm)
- 100 g sugar snap peas, cut into halves
- 1 fresh red chilli, cut into thin slices (optional)
- fried shallots, for garnishing
- sesame seeds, for garnishing
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2392 kJ / 569.5 kcal
- Proteine
- 35.6 g
- Carbohidrați
- 22.2 g
- Grăsimi
- 34.7 g
- Grăsimi saturate
- 4.3 g
- Fibre
- 15.3 g
- Sodiu
- 1643.3 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSweet potato frittata with coriander chilli sauce
1sa 35 dk
Lentil moussaka
3h 30min
Ricotta and spinach crespelle "cake"
40min
Pesto spaghetti with roast pumpkin
50min
Mushroom risotto (TM6)
30 Min
Black bean tomato soup with coriander lime cream
45min
Pickled red onions
Nu există evaluări
Meat-free mushroom lasagne
1 Std. 30 Min
Tarka dal
30 Min
Pasta with fennel and tomato sauce
40min
Hearty lentil chilli
50min
Palak paneer
1h 15min