Zuppa di legumi e cereali

Zuppa di legumi e cereali

4.8 5 rating
Prep. 15 min
Total 1 h
1 porzione

Ingredients

  • 20 g di cipolla in quarti
  • 20 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
  • 10 g di sedano a pezzi
  • ½ spicchio di aglio senza anima
  • ½ rametto di timo fresco lavato
  • ½ foglia di salvia fresca lavata
  • ½ rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
  • 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 25 g di patata pelata e a tocchetti (1 cm circa)
  • 40 g di cereali misti
  • 200 g di acqua
  • ¼ dado per brodo di carne
  • 50 g di pomodori ramati a cubetti (1 cm circa)
  • 40 g di lenticchie in scatola, scolate e sciacquate
  • 40 g di fagioli cannellini in scatola scolati e sciacquati
  • pepe nero macinato a piacere

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porzione

Sodium 756.3 mg
Protein 19.2 g
Calories 2314.9 kJ / 553.3 kcal
Fat 21.4 g
Fibre 13.5 g
Saturated Fat 3.4 g
Carbohydrates 78.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all