Gazpacho di peperone e aceto balsamico

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

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Prep. 5 min

Total 30 min

6 porzioni

Ingredients

60 g di aceto balsamico
30 g zucchero
600 g di peperoni rossi puliti, a pezzi
100 g di pomodoro in quarti
20 g di scalogno a metà
1 spicchio di aglio a metà
80 g di succo d'arancia
50 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe di Sichuan

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 1.3 g

Calories 593 kJ / 142 kcal

Fat 8.7 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 15 g

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