Skip to main content Search
Vellutata di cavolo viola e panna

Vellutata di cavolo viola e panna
2.8 33 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 40 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 150 g di cipolla rossa 100 a pezzi + 50 a rondelle sottili
  • 500 g di cavolo cappuccio rosso a pezzi 5 cm
  • 120 g di patata a pezzi 3 cm
  • 700 g di brodo vegetale
  • 1 cucchiaino di sale + q.b
  • 2 pizzichi di pepe macinato + q.b
  • 2 pizzichi di noce moscata in polvere
  • 20 g di aceto balsamico
  • 150 g di panna fresca liquida fredda
  • 20 g di semi di sesamo neri
  • 40 g di chips di verdure

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 806.3 mg
Protein 6.6 g
Calories 1651 kJ / 394 kcal
Fat 27.8 g
Fibre 5.7 g
Saturated Fat 15.3 g
Carbohydrates 33.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Che zuppe 15 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Vellutata di fagiolini con pollo croccante

4.2(34)

35 min

Zuppa di lenticchie rosse

4.4(85)

50 min

Zuppa di cavolfiore, broccolo romanesco e zucca

4.6(242)

45 min

Zuppa di miso con verdure

4.2(54)

30 min

Vellutata funghi, pancetta e formaggio

4.8(8)

1 h

Zuppa di pollo e funghi

4.0(8)

55 min

Cacciucco di ceci

4.8(222)

50 min

Vellutata di porri e patate con speck croccante (TM6)

4.6(76)

40 min

Vellutata di carote con pesto di foglie

4.7(15)

40 min

Crema fredda di zucchine

4.5(67)

20 min

Caldo verde

4.6(23)

35 min

Brodo di bucce di cipolla

No ratings

 Show all