Skip to main content Search
Vellutata di cavolo viola e panna

Vellutata di cavolo viola e panna
2.9 30 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 40 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 150 g di cipolla rossa 100 a pezzi + 50 a rondelle sottili
  • 500 g di cavolo cappuccio rosso a pezzi 5 cm
  • 120 g di patata a pezzi 3 cm
  • 700 g di brodo vegetale
  • 1 cucchiaino di sale + q.b
  • 2 pizzichi di pepe macinato + q.b
  • 2 pizzichi di noce moscata in polvere
  • 20 g di aceto balsamico
  • 150 g di panna fresca liquida fredda
  • 20 g di semi di sesamo neri
  • 40 g di chips di verdure

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 806.3 mg
Protein 6.6 g
Calories 1651 kJ / 394 kcal
Fat 27.8 g
Fibre 5.7 g
Saturated Fat 15.3 g
Carbohydrates 33.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Che zuppe 15 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Zuppa di pollo e cavolfiori

4.3(107)

40 min

Vellutata di finocchi, mele e speck

4.2(239)

50 min

Crema di broccoli e cavoletti di Bruxelles

4.5(2)

50 min

Zuppa di baita

4.4(144)

45 min

Zuppa di ceci e polpettine

4.6(173)

50 min

Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo

4.5(23)

40 min

Zuppa leggera con verdure di primavera

4.2(19)

35 min

Crema di piselli con chips di prosciutto crudo

4.4(40)

30 min

Vellutata fredda di patate viola e arachidi

4.7(3)

1 h 45 min

Minestra di porri e farro con pesto alle noci

4.1(123)

50 min

Fagioli con le cotiche

4.9(53)

1 h 45 min

Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco

4.3(18)

45 min

 Show all