Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g di daikon sbucciato e senza le estremità (vedere consigli)
- 1 dado per brodo di manzo (per 0,5 l di brodo)
- 1 cucchiaino di sale
- 1300 g di acqua
- 2 bacche di anice stellato
- 3 stecche di cannella
- 20 g di zenzero, radice fresca, affettato
- 300 g di filetto di manzo, tagliato a fette sottili (circa 1-2 mm)
- 10 g di salsa di pesce
- 10 g di coriandolo fresco
- 10 g di cipollotto tagliati sottili (1-2 mm)
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- 1 lime
- 100 g di germogli di soia freschi
- peperoncino piccante fresco a fette sottili (1-2 mm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1013.1 kJ / 242.2 kcal
- Protein
- 18.5 g
- Carbohydrates
- 17.7 g
- Fat
- 11.8 g
- Saturated Fat
- 4.5 g
- Fibre
- 6.6 g
- Sodium
- 1488.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allCaldo verde
35 Min
Zuppa di miso con soba
55min
Zuppa marchigiana di legumi e salsiccia
No ratings
Zuppa di cavolo, porri e ceci
30 Min
Minestra di zucca, castagne e fagioli
40min
Minestra di orzo e funghi
1 Std.
Zuppa Thai di spaghetti di zucchine
No ratings
Gamberoni in guazzetto
40min
Minestra della nonna
50min
Zuppa di quinoa e fagioli borlotti
35 Min
Minestra di riso integrale con verdure e Parmigiano
1h 10 phút
Zuppa di piselli secchi
1h 25 min