BBQ Taco med jackfrukt, avokadokrem og salat

BBQ Taco med jackfrukt, avokadokrem og salat

4.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

4 porsjoner

Ingredients

Salat

rødkål delt i biter (4 cm)
180 g
hvitkål delt i biter (4 cm)
180 g
cider eddik
30 g
havsalt
¼ ts
malt svart pepper
2 klyper

Avokadokrem

korianderblader, ferske
5 g
hvitløksfedd
3
peanøttolje
20 g
avokadoer (ca. 250 g), delt i biter
2
limesaft, ferskpresset
15 g
havsalt
¼ ts

BBQ Jackfrukt

løk delt i fire
100 g
hvitløksfedd
2
peanøttolje
30 g
ketchup
220 g
mørkt brunt sukker
60 g
cider eddik
30 g
paprikakrydder, røkt, malt
1 ss
chilipulver
1 ts
flytende røyk
1 ts
kajennepepper
2 klyper
havsalt
½ ts
malt svart pepper
2 klyper
tortilla
8
jackfrukt skylt, drenert (2 x 400 g bokser)
250 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porsjon

Sodium 1314 mg

Protein 12 g

Calories 3102 kJ / 740 kcal

Fat 31 g

Fibre 13 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 93 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fleksitariske favoritter 12 Recipes
International

You might also like...

Show all

Pannekaker av kikerter

20 мин.

Bønne- og kikertfalafler

Няма оценки

Pilaf med blandet korn og rødbeter

Няма оценки

Vegansk burger

5ч.

Spaghetti med hvitløk, olivenolje og tomater

40 мин.

Shakshuka med avokado

25 мин.

Risotto med Blandet Sopp og Salvie

Няма оценки

Grønn Quinoasalat

Няма оценки

Rosmarinpasta med røde linser og grønnkål

30 мин.

Gnocchi Carbonara med erter

20 мин.

Indisk gryte med flaskegresskar og kikertcurry

Няма оценки

Jackfruit og bønnechili med krydret avokadopuré

30 мин.

Show all