Gemüse-Blätterteig-Schnecken

Name: Gemüse-Blätterteig-Schnecken
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 20 Stück
Ingredients: 200 g Möhren; 200 g Blumenkohl; 100 g Porree; 200 g Emmentaler; 1 Bund Blattpetersilie; 200 g Frischkäse; 50 g Mehl; 2 Eier; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; ½ TL Paprika edelsüß; 2 Pck. Blätterteig; 2 - 3 EL Sonnenblumenkerne

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Difficulty medium

Preparation time 30 min

Total time 1h 50 min

Serving size 20 Stück

Ingredients

200 g Möhren, in Stücken
200 g Blumenkohl, in Röschen
100 g Porree, in Ringen
200 g Emmentaler, in Stücken
1 Bund Blattpetersilie, ohne Stiele
200 g Frischkäse
50 g Mehl
2 Eier
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
½ TL Paprika edelsüß
2 Pck. Blätterteig aus dem Kühlregal (à 270 g; à 1 Teigrechteck von 25 x 40 cm), z.B. von Tante Fanny
2 - 3 EL Sonnenblumenkerne

Nutrition: per 1 Stück
Calories: 876 kJ / 209 kcal
Protein: 7 g
Carbohydrates: 13 g
Fat: 14 g
Fibre: 1.6 g