Αναζήτηση
Steamed pork pancakes (Bianca Mazur)

Steamed pork pancakes (Bianca Mazur)
4.5 13 βαθμολογίες
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 28ωρ. 20 λεπτ.
24 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Marinade
  • garlic cloves
    3
  • fresh ginger peeled
    3 cm
  • Chinese five spice
    1 tsp
  • spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
    3
  • rice wine vinegar
    30 g
  • soy sauce
    30 g
  • honey
    20 g
  • hoi sin sauce
    30 g
  • sesame oil
    20 g
  • kecap manis
    30 g
  • pork loin steaks cut into cubes (approx. 3 cm)
    400 g
Steamed pancakes
  • water
    170 g
  • sugar
    50 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • baker's flour plus extra to dust
    300 g
  • sea salt
    1 tsp
  • baking powder
    ¼ tsp
  • bicarbonate of soda
    ¼ tsp
  • sesame oil
    30 g
Quick pickled cucumber
  • rice wine vinegar
    100 g
  • sugar
    25 g
  • sea salt
    ¼ tsp
  • Lebanese cucumbers cut into halves and peeled into ribbons
    2
Steaming and assembly
  • water
    1000 g
  • fresh long red chillies deseeded and cut into thin slices, to serve
    2
  • hoi sin sauce to serve
  • Sriracha sauce (optional) (see Tips)
    20 g
  • fresh coriander leaves only, to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 5.349 g
Θερμίδες 408 kJ / 97 kcal
Λιπαρά 2.529 g
Φυτικές ίνες 0.794 g
Υδατάνθρακες 12.962 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Our 15th anniversary 12 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Soutzoukakia ("little sausages") with rice

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

4.1(177)

1h

Tandoori chicken

Tandoori chicken

4.8(89)

45min

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

4.7(102)

1h 5min

Citrus seafood salad

Citrus seafood salad

4.8(23)

1h

Mexican corn salad

Mexican corn salad

4.8(23)

25min

Chicken and mango salad

Chicken and mango salad

4.3(36)

35min

Avocado and goats cheese smash

Avocado and goats cheese smash

4.7(104)

5min

Prawn and pork pops with turmeric lime sauce

Prawn and pork pops with turmeric lime sauce

4.6(49)

1h 5min

Jewelled quinoa salad

Jewelled quinoa salad

4.6(11)

1h 35min

Spiced roast cauliflower and whipped feta (Diabetes)

Spiced roast cauliflower and whipped feta (Diabetes)

4.7(19)

55min

Curried pickled fish

Curried pickled fish

4.3(6)

49h

Jalapeño and corn croquettes with chipotle mayonnaise

Jalapeño and corn croquettes with chipotle mayonnaise

3.3(12)

25h 20min

 Εμφάνιση όλων