Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Steamed pork pancakes (Bianca Mazur)

Steamed pork pancakes (Bianca Mazur)
4.5 13 βαθμολογία
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 28ωρ. 20 λεπτ.
24 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Marinade
  • garlic cloves
    3
  • fresh ginger peeled
    3 cm
  • Chinese five spice
    1 tsp
  • spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
    3
  • rice wine vinegar
    30 g
  • soy sauce
    30 g
  • honey
    20 g
  • hoi sin sauce
    30 g
  • sesame oil
    20 g
  • kecap manis
    30 g
  • pork loin steaks cut into cubes (approx. 3 cm)
    400 g
Steamed pancakes
  • water
    170 g
  • sugar
    50 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • baker's flour plus extra to dust
    300 g
  • sea salt
    1 tsp
  • baking powder
    ¼ tsp
  • bicarbonate of soda
    ¼ tsp
  • sesame oil
    30 g
Quick pickled cucumber
  • rice wine vinegar
    100 g
  • sugar
    25 g
  • sea salt
    ¼ tsp
  • Lebanese cucumbers cut into halves and peeled into ribbons
    2
Steaming and assembly
  • water
    1000 g
  • fresh long red chillies deseeded and cut into thin slices, to serve
    2
  • hoi sin sauce to serve
  • Sriracha sauce (optional) (see Tips)
    20 g
  • fresh coriander leaves only, to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 5.349 g
Θερμίδες 408 kJ / 97 kcal
Λιπαρά 2.529 g
Φυτικές ίνες 0.794 g
Υδατάνθρακες 12.962 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Our 15th anniversary 12 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

4.5(49)

1ωρ. 30 λεπτ.

Crispy rice chicken salad with satay sauce

Crispy rice chicken salad with satay sauce

4.4(45)

1ωρ.

Avocado and goats cheese smash

Avocado and goats cheese smash

4.7(104)

5 λεπτ.

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

4.8(33)

20 λεπτ.

Peanut and soba noodle slaw

Peanut and soba noodle slaw

4.3(121)

20 λεπτ.

Versatile smooth soup

Versatile smooth soup

4.5(14)

45 λεπτ.

Beetroot carpaccio with burrata

Beetroot carpaccio with burrata

5.0(3)

1ωρ. 25 λεπτ.

Sicilian prawn salad

Sicilian prawn salad

5.0(1)

40 λεπτ.

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

5.0(3)

15 λεπτ.

Aussie potato salad

Aussie potato salad

4.7(777)

1ωρ. 30 λεπτ.

Chicken Jalapeno party poppers

Chicken Jalapeno party poppers

3.5(2)

50 λεπτ.

Shichimi togarashi seasoning

Shichimi togarashi seasoning

3.3(3)

1ωρ. 10 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων