Scallops with pea purée
TM6

Scallops with pea purée

4.8 (106 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 20 g eschalots, cut into halves
  • 10 g unsalted butter
  • 75 g pouring (whipping) cream
  • ½ tsp salt, plus extra to taste
  • 225 g frozen green peas
  • ½ tsp lemon juice, plus extra to taste
  • 4 pieces smoked streaky bacon, cut into lengths (15 cm)
  • 8 scallops, roe removed
  • ground black pepper, to season
  • balsamic glaze, for garnishing

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
2805.3 kJ / 667.9 kcal
Πρωτεΐνη
62.6 g
Υδατάνθρακες
16.1 g
Λιπαρά
38.1 g
Κορεσμένα λιπαρά
18.7 g
Φυτικές ίνες
6.8 g
Νάτριο
2644.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων