Scallops with pea purée

Scallops with pea purée

4.8 107 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

2 portions

Υλικά

eschalots cut into halves
20 g
unsalted butter
10 g
pouring (whipping) cream
75 g
salt plus extra to taste
½ tsp
frozen green peas
225 g
lemon juice plus extra to taste
½ tsp
smoked streaky bacon cut into lengths (15 cm)
4 pieces
scallops roe removed
8
ground black pepper to season
balsamic glaze for garnishing

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 667.9 kcal / 2805.3 kJ

Πρωτεΐνη 62.6 g

Λιπαρά 38.1 g

Υδατάνθρακες 16.1 g

Φυτικές ίνες 6.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 18.7 g

Νάτριο 2644.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Dinner for two 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Brown rice

Brown rice

50 λεπτ.

Sushi Rice

Sushi Rice

1ωρ. 5 λεπτ.

Chilli and cheese nachos

Chilli and cheese nachos

35 λεπτ.

Raw crunch salad (Noni Jenkins)

Raw crunch salad (Noni Jenkins)

10 λεπτ.

Mini chicken kyivs

Mini chicken kyivs

45 λεπτ.

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

40 λεπτ.

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1ωρ. 30 λεπτ.

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

1ωρ.

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

1ωρ.

Vegetable spring rolls

Vegetable spring rolls

1ωρ. 10 λεπτ.

Basil sorbet (palate cleanser)

Basil sorbet (palate cleanser)

10 λεπτ.

Brown rice salad

Brown rice salad

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων