Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad
TM6 TM5 TM31

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

4.6 (140 βαθμολογίες)

Υλικά

Nuoc cham dressing

  • 2 garlic cloves
  • 1 fresh bird's eye chilli, trimmed and deseeded if preferred
  • 60 g fish sauce (see Tips)
  • 60 g white vinegar
  • 60 g water
  • 2 tbsp caster sugar
  • 2 tbsp lime juice

Shredded chicken salad

  • 600 g water
  • 1 tsp Chicken stock powder or paste (see Tips)
  • 500 g chicken breast fillet, cut into pieces (8 cm)
  • 150 g vermicelli noodles
  • 100 g snow peas, trimmed and cut into thin strips
  • 150 g bean sprouts
  • 2 carrots, cut into julienne
  • 10 sprigs fresh mint, leaves only
  • 10 sprigs fresh coriander, leaves only
  • 2 tbsp roasted unsalted peanuts, to sprinkle
  • 2 tbsp fried shallots, to sprinkle

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1798.6 kJ / 428.3 kcal
Πρωτεΐνη
19.9 g
Υδατάνθρακες
50.9 g
Λιπαρά
14.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
3.6 g
Φυτικές ίνες
6.4 g
Νάτριο
1571 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων