Herzhaft, g’schmackig und mit viel Liebe gemacht: In dieser Rezept-Kollektion dreht sich alles um die Heurigenjause – wie man sie sich beim Buschenschank unter der Laube wünscht.Ob saftiger Kümmelbraten, würziger Liptauer oder knuspriges Bauernbrot – hier findest du alles, was auf ein klassisches Jausenbrettl gehört. Dazu gibt’s feine Aufstriche und natürlich süße Schmankerln wie Topfenstrudel zum Abschluss.
Kürbiskernaufstrich
5 min.
Eiaufstrich mit Topfen
10 min.
Veganer Liptauer
12h 10 min.
Liptauer
15 min.
Apfel-Zwiebel-Schmalz
45 min.
Steirischer Käferbohnen-Humus
15 min.
Erdäpfelkas mit Rettich
40 min.
Käferbohnensalat
35 min.
Erdäpfelsalat
1h
Wurzelgemüsesalat essigsauer eingelegt
1h 10 min.
Salzstangerl
1h 25 min.
Bauernbrot
2h 20 min.
G’selchtes mit Sauerkraut und Semmelknödeln
1h
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3h
Blunzen-Erdäpfel-Strudel
1h 15 min.
Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat
3h 10 min.
Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce
50 min.
Apfelstrudel
1h 20 min.
Zwetschkenfleck
1h 30 min.
Waldviertler Mohnschnitten
2h
Topfenstrudel
2h 10 min.
