Bauernbrot

4.6 1.1K evaluare

Prep 20 min.

Total 2h

20 Scheiben

Ingrediente

Wasser kalt
380 - 420 g
frische Germ
20 g
Roggensauerteig, flüssig
100 g
Weizenmehl, glatt und etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Besieben
400 g
Roggenmehl Type 960
250 g
Salz nach Geschmack
1 ½ - 2 TL
Brotgewürz
2 geh. TL

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Scheibe

Sodiu 217 mg

Proteine 4 g

Calorii 525 kJ / 126 kcal

Grăsimi 1 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 0 g

Carbohidrați 26 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

An unserem Tisch ist immer Platz! 26 rețete
Austria

BEST OF 2016 24 rețete
Austria

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 rețete
Austria

Garantiert gelungen! 50 rețete
Austria

Heurigenjause 21 rețete
Austria

So geniesst Österreich 64 rețete
Germania

So genießt Österreich 64 rețete
Austria

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 rețete
Austria

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Baguettes parisiennes

15h 30 min.

Pesto-Hörnchen

1h 20 min.

Roggenbrötchen mit Espresso

2h

Brioche zu Geflügelleber-Mousse

2h 35 min.

Tiroler Schinkenbrot

16h 15 min.

Walnuss-Knäckebrot

1h 50 min.

Pitabrote

2h

Laugen-Schinken-Hörnchen

2h 15 min.

Birnen-Nuss-Brot

1h 15 min.

Mini-Panettoni

4h

Vollkorn-Brötchen

2h

Peperoni-Baguettes

1h 30 min.

Afișare toate