Bauernbrot
TM6 TM5

Bauernbrot

4.6 (989 evaluări)

Ingrediente

  • 380 - 410 g Wasser, kalt
  • 20 g frische Germ
  • 100 g Roggensauerteig, flüssig
  • 400 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
  • 250 g Roggenmehl Type 960
  • 1 ½ - 2 TL Salz
  • 2 geh. TL Brotgewürz

Valori nutritive
per 1 Scheibe
Calorii
525 kJ / 126 kcal
Proteine
4 g
Carbohidrați
26 g
Grăsimi
1 g
Grăsimi saturate
0 g
Fibre
3 g
Sodiu
217 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate