Bauernbrot

4.6 1.1K evaluare

Prep 20 min.

Total 2h 20 min.

20 Scheiben

Ingrediente

Wasser kalt
380 - 410 g
frische Germ
20 g
Roggensauerteig, flüssig
100 g
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
400 g
Roggenmehl Type 960
250 g
Salz
1 ½ - 2 TL
Brotgewürz
2 geh. TL

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Scheibe

Sodiu 217 mg

Proteine 4 g

Calorii 525 kJ / 126 kcal

Grăsimi 1 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 0 g

Carbohidrați 26 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

An unserem Tisch ist immer Platz! 26 rețete
Austria

BEST OF 2016 24 rețete
Austria

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 rețete
Austria

Heurigenjause 21 rețete
Austria

So geniesst Österreich 64 rețete
Germania

So genießt Österreich 64 rețete
Austria

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 rețete
Austria

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lesachtaler Hausbrot

Lesachtaler Hausbrot

30h 30 min.

Portugiesische Croissants

Portugiesische Croissants

1h 50 min.

Das Powerbrot

Das Powerbrot

4h 20 min.

Parmesan-Rosmarin-Brötchen

Parmesan-Rosmarin-Brötchen

1h 30 min.

Pitabrote

Pitabrote

2h

Müslibrot

Müslibrot

1h 30 min.

Nuss-Buttermilch-Brot

Nuss-Buttermilch-Brot

2h

Müslibrötchen (süß)

Müslibrötchen (süß)

2h

Veganes Bananenbrot

Veganes Bananenbrot

1h 30 min.

Skyr-Möhren-Brötchen

Skyr-Möhren-Brötchen

40 min.

Kräuter-Roggen-Mischbrot

Kräuter-Roggen-Mischbrot

14h 30 min.

Süße Knöpfe

Süße Knöpfe

2h 45 min.

Afișare toate