Blunzen-Erdäpfel-Strudel

Blunzen-Erdäpfel-Strudel

4.7 45 evaluări

Prep 25 min.

Total 1h 15 min.

10 Stücke

Ingrediente

Wasser
500 g
Erdäpfel, festkochend geschält, in Stücken (1-2 cm)
300 - 400 g
Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Butter in Stücken
90 g
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Macis
¼ TL
2 - 3 Prisen Muskat, gemahlen
Majoran, getrocknet
2 TL
Blutwurst ohne Haut, in Stücken (4 cm)
500 g
Ei verquirlt
1
gezogener Strudelteig (2 x 2 Blätter)
1 Packung

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Stück

Sodiu 473 mg

Proteine 11 g

Calorii 1331 kJ / 318 kcal

Grăsimi 25 g

Fibre 1 g

Grăsimi saturate 13 g

Carbohidrați 14 g

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