La Modalità Addensare è perfetta per realizzare salse emulsionate a caldo, dolci o salate, perfettamente cremose e addensate. Prova questa selezione di ricette base, per le quali dovrai solo inserire gli ingredienti nel boccale. La Modalità Addensare penserà al tempo e temperatura per risultati da chef.
Crema ai frutti rossi
20 min.
Lemon curd
20 min.
Zabaione al liquore d'arancia
15 min.
Zabaione (TM6)
15 min.
Salsa alla vaniglia (crema inglese)
15 min.
Crema pasticcera liquida
15 min.
Crema pasticcera al cucchiaio
15 min.
Crema al cacao e cocco (senza lattosio)
15 min.
Crema pasticcera alla vaniglia
15 min.
Salsa bernese
20 min.
Salsa Choron
20 min.
Salsa olandese alla paprika e peperoni
15 min.
Salsa olandese (TM6)
15 min.
Salsa ai funghi e vino bianco
30 min.
Salsa Soubise
30 min.
Besciamella (TM6)
15 min.
Salsa aurora (besciamella al pomodoro)
15 min.
Salsa Mornay
20 min.
Salsa al prezzemolo
20 min.
Salsa noisette
20 min.
Salsa mousseline
20 min.
Zabaione al peperone rosso
20 min.
Burro bianco allo champagne
20 min.
