Salsa Mornay

Salsa Mornay

5.0 6 ratings

Prep 5 min.

Total 20 min.

350 g

Ingrediente

60 g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)

60 g Emmental, o Gruviera a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di burro
3 tuorli
15 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 350 g

Sodiu 1411.7 mg

Proteine 36.7 g

Calorii 3841 kJ / 918 kcal

Grăsimi 74.1 g

Fibre 0.9 g

Grăsimi saturate 39.5 g

Carbohidrați 28.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Modalità Addensare 23 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crema di melanzane

50 min.

Composta di pomodori e capperi

1h

Pesto di peperoni Padrón

4h 15 min.

Salsa Choron

20 min.

Guacamole allo spumante con caviale

10 min.

Zabaione allo spumante

15 min.

Vellutata di zucca e scampi

2h

Salsa di birra al formaggio

Nu există evaluări

Katsu sando

4h 40 min.

Salsa pomodoro e feta

10 min.

Condimento avocado e basilico

20 min.

Salsa rubra

30 min.

Afișare toate