Salsa Mornay

Salsa Mornay

5.0 5 ratings

Prep 5 min.

Total 20 min.

350 g

Ingrediente

60 g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)

60 g Emmental, o Gruviera a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di burro
3 tuorli
15 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 350 g

Sodiu 1411.7 mg

Proteine 36.7 g

Calorii 3841 kJ / 918 kcal

Grăsimi 74.1 g

Fibre 0.9 g

Grăsimi saturate 39.5 g

Carbohidrați 28.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Modalità Addensare 23 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pesto ai fiori di zucca e pinoli

10min

Condimento avocado e basilico

20min

Ricotta con pesto di piselli

35min

Sugo allo sgombro

45min

Pesto al formaggio con anacardi, pomodori secchi e finocchietto selvatico

10min

Pasta al pesto di fagiolini

30min

Muhammara (di Lorenzo Biagiarelli)

10min

Salsa pomodoro e feta

10min

Sugo di cozze e vongole

1h 20min

Burger di quinoa e ketchup giallo

2h

Pesto di erbe aromatiche e burrata

15min

Pesto di mandorle

10min

Afișare toate