Dalla Tuscia viterbese ai Castelli romani, dalla Ciociaria fino al litorale passando ovviamente per la Capitale. Parti alla scoperta della cucina laziale, fatta di piatti caserecci, composti da alimenti poveri ma molto saporiti. Con Bimby® e Cookidoo® organizzare una cena tipica da osteria sarà facilissimo!
Spaghetti alla carbonara
30 menit
Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)
2j
Bucatini all'amatriciana
45 menit
Spaghetti cacio e pepe
35 menit
Pasta alla gricia
30 menit
Saltimbocca alla romana
25 menit
Coda alla vaccinara
3j
"Scafata" viterbese
1j 50 menit
Ciriola romana
10j 50 menit
Strangozzi alla nonna Sabina
2j 5 menit
Pappardelle alla papalina
30 menit
Trippa alla romana
2j
Quadrucci e piselli in brodo
1j 20 menit
Fave al guanciale
35 menit
Puntarelle alla romana
15 menit
Supplì (di Francesca Romana Barberini)
50 menit
Carciofi alla romana
50 menit
Pizza romana bianca
6j 30 menit
Tiella di Gaeta con scarola e olive
2j
Cinghiale in agrodolce alla romana
25j 40 menit
Ciambelline al vino rosso
1j
Maritozzi
11j
