Pizza romana bianca

4.7 29 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 6j 30 menit

6 porzioni

Bahan-bahan

Biga

3 g di lievito di birra fresco
1400 g di acqua
100 g di farina integrale
150 g di farina manitoba W300
30 g di succo di limone

Impasto della pizza

400 g di farina tipo 0 W180
1480 g di acqua + q.b.
10 g di sale
15 g di olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone
acqua (opsional) q.b. sino a raggiungere 250 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 646.3 mg

Protein 12.6 g

Kalori 1644.3 kJ / 393 kcal

Lemak 2.2 g

Serat 3.9 g

Lemak Jenuh 0.6 g

Karbohidrat 75.5 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Fermentazione 25 Resep
Italia

Giro d'Italia 22 Resep
Italia

Passione Pizza 80 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Tigelle

3 h 50 min

Pane alle patate senza glutine

2 h 30 min

Il pane di Altamura

4 h

Pane integrale al vapore

2 h

Baguette francese (TM6)

5 h

Pane ai semi di girasole

22 h

Pane sciapo umbro

14 h

Grissini con esubero di lievito madre

5 h 5 min

Fougasse

12 h 50 min

Grissini intrecciati alla paprika

2 h 30 min

Trecce dolci

4 h

Filoncini di avena e olive taggiasche (vegan)

4 h

Tampilkan semua