Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana

4.2 197 peringkat

Persiapan 5 menit

Total 25 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

8 fettine di vitello (taglio di noce)
5 g di sale (circa 1 cucchiaino)
5 g di pepe macinato fresco (circa 1 cucchiaino)
8 fette di prosciutto crudo
8 foglie di salvia fresche lavate e asciugate
120 g di vino bianco secco
80 g di acqua
¼ di dado per brodo di carne
40 g di burro freddo a pezzi piccoli (vedere consiglio)
40 g di farina tipo 00
1 pizzico di pepe bianco macinato

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Protein 38.7 g

Kalori 1326 kJ / 317 kcal

Lemak 14.6 g

Karbohidrat 8.2 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Giro d'Italia 22 Resep
Italia

Secondi di Carne 59 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Lingua sottovuoto con salsa verde

16 godz. 30 min

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

40 min

Petto d'anatra all'aceto balsamico

1 godz. 40 min

Hamburger di manzo con salsa barbecue

6 godz. 30 min

Coniglio alla ligure

3 godz. 20 min

Pot au feu di pollo al miso a Cottura Lenta

1 godz. 45 min

Roastbeef Sottovuoto

5 godz. 30 min

Spaghetti di zucchine alla carbonara

40 min

Tonno di coniglio

48 godz.

Vitello tonnato rivisitato (TM6)

5 godz.

Involtini di pollo con pesto di pomodori secchi

50 min

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1 godz. 45 min

Tampilkan semua