Coda alla vaccinara

Coda alla vaccinara

4.6 32 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 3j

4 porzioni

Bahan-bahan

1 coda di bue (circa 1000 g)
1 cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
50 g di lardo a tocchetti
1 spicchio di aglio
3 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
200 g di vino bianco secco
900 g di polpa di pomodoro a pezzi
650 g di acqua
6 gambi di sedano a pezzi
20 g di pinoli (opsional)
30 g di uvetta sultanina (opsional) ammollata in acqua tiepida e strizzata
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere (opsional)

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porzione

Protein 55.3 g

Kalori 2146 kJ / 513 kcal

Lemak 29 g

Serat 2.3 g

Karbohidrat 7.8 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Giro d'Italia 22 Resep
Italia

Lazio in cucina 5 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Lingua sottovuoto con salsa verde

16 Std. 30 Min

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

40 Min

Petto d'anatra all'aceto balsamico

1 Std. 40 Min

Hamburger di manzo con salsa barbecue

6 Std. 30 Min

Coniglio alla ligure

3 Std. 20 Min

Pot au feu di pollo al miso a Cottura Lenta

1 Std. 45 Min

Roastbeef Sottovuoto

5 Std. 30 Min

Spaghetti di zucchine alla carbonara

40 Min

Tonno di coniglio

48 Std.

Vitello tonnato rivisitato (TM6)

5 Std.

Involtini di pollo con pesto di pomodori secchi

50 Min

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1 Std. 45 Min

Tampilkan semua