Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Coda alla vaccinara
Bahan-bahan
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1 coda di bue (circa 1000 g)
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1 cipolla a pezzi
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30 g di olio extravergine di oliva
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50 g di lardo a tocchetti
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1 spicchio di aglio
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3 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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200 g di vino bianco secco
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900 g di polpa di pomodoro a pezzi
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650 g di acqua
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6 gambi di sedano a pezzi
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20 g di pinoli (opsional)
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30 g di uvetta sultanina (opsional) ammollata in acqua tiepida e strizzata
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1 cucchiaio di cacao amaro in polvere (opsional)
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 porzione
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