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Tiella di Gaeta con scarola e olive

Tiella di Gaeta con scarola e olive
4.7 58 peringkat
Persiapan 10 menit
Total 2j
6 porzioni
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Bahan-bahan

Impasto
  • 5 g di zucchero
  • 1470 g di acqua
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 200 g di farina tipo 0
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 10 g di sale
  • 200 g di semola di grano duro
  • 30 g di succo di limone
Ripieno
  • 2 scalogni a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pezzo di peperoncino rosso
  • 500 g di scarola lavata, asciugata e a listarelle (3 cm)
  • 1 - 2 pizzichi sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 20 olive nere denocciolate di Gaeta
Terminare la preparazione
  • 20 g di olio extravergine di oliva

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 803.9 mg
Protein 10 g
Kalori 1502.8 kJ / 359.2 kcal
Lemak 14.3 g
Serat 2.7 g
Lemak Jenuh 1.8 g
Karbohidrat 50.7 g

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