Un ingrédient met généralement tout le monde d’accord à table : le chocolat ! Fondant, croquant, chaud ou froid, au lait, noir ou bien encore blanc… il sait se transformer sous toutes les formes et apporter de la gourmandise à nos desserts. Votre Thermomix® TM6, TM5 ou TM31 va adorer le préparer grâce aux recettes de ce numéro du magazine. Plutôt salé ? Direction notre rubrique « Poissons » où les épices viennent réveiller saumon, dorade et poissons blancs.
Sandwich au bœuf épicé, sauce aux herbes
1j
Sandwich crème d'artichaut et œuf dur
25 menit
Tiramisu au citron vert et à la mangue
3j 15 menit
Ti-punch
10 menit
Tarte citron vert, basilic et estragon
12j 40 menit
Velouté carotte-panais
35 menit
Carottes au curry doux
30 menit
Gaspacho de carotte
1j 40 menit
Bricks au chèvre, miel, menthe et citron
35 menit
Gratin de pâtes au chèvre
40 menit
Feuilleté tressé au chèvre et aux olives
1j 35 menit
Coulant aux chocolats noir et au lait, insert au chocolat blanc
2j 45 menit
Macarons cacao, ganache au chocolat blanc
3j 30 menit
Mousse aux 3 chocolats
5j 40 menit
Pannacotta à la pâte à tartiner
2j 20 menit
Cake aux miel, chocolat et amandes
1j 10 menit
Gâteau au chocolat et citron
50 menit
Entremets chocolat, insert framboise
17j
Gâteau aux noix et chocolat, ganache chocolat blanc et panais
1j 50 menit
Tarte noix de coco et chocolat sans cuisson
2j 20 menit
Cookies au beurre de cacahuète
30 menit
Brioche à la crème de whisky
3j 35 menit
Velouté d'asperge, beignet de poulet et légumes
45 menit
Cabillaud au soja et au gingembre
40 menit
Quenelles de chou-fleur, sauce au kiwi
45 menit
Soupe aux légumes et aux œufs
40 menit
Croquettes de saumon
1j 45 menit
Risotto d'épeautre et poisson mariné
1j
Poulet à la jamaïcaine
1j 40 menit
Poisson tandoori
2j 40 menit
Saumon mariné et purée de carotte
50 menit
Rillettes de dorade
15 menit
Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron
3j 20 menit
Cromesquis de poisson
1j 50 menit
Petits flans aux oignons nouveaux
45 menit
Chorba tunisienne
45 menit
Lablabi (soupe tunisienne aux pois chiches)
25 menit
Balwza (crème tunisienne aux noisettes)
1j 25 menit
Risotto fraise-rhubarbe
50 menit
Petits pâtés de Pézenas
1j 30 menit
La fougasse d'Aigues-Mortes
45 menit
Les longués de Montpellier
1j
Curd à la framboise
15 menit
Curd à la groseille
20 menit
Curd au pamplemousse
15 menit
