Macarons cacao, ganache au chocolat blanc

Macarons cacao, ganache au chocolat blanc

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Persiapan 25 menit

Total 3j 30 menit

30 pièces

Bahan-bahan

La ganache

2 ½ feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
120 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
120 g de lait
240 g de mascarpone

Les macarons

150 g d'amandes en poudre
250 g de sucre glace
30 g de cacao en poudre
100 g de blancs d'œufs (4 œufs env.)

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 pièce

Natrium 15.6 mg

Protein 2.4 g

Kalori 529.2 kJ / 126.2 kcal

Lemak 7.5 g

Serat 0.9 g

Lemak Jenuh 3.3 g

Karbohidrat 12.1 g

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Thermomix® et moi - n°36 45 Resep
Prancis

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