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Macarons cacao, ganache au chocolat blanc
Persiapan 25 menit
Total 3j 30 menit
30 pièces
Bahan-bahan
La ganache
-
2 ½ feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
-
120 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
-
120 g de lait
-
240 g de mascarpone
Les macarons
-
150 g d'amandes en poudre
-
250 g de sucre glace
-
30 g de cacao en poudre
-
100 g de blancs d'œufs (4 œufs env.)
Kesulitan
mahir
Nutrisi per 1 pièce
Natrium
15.6 mg
Protein
2.4 g
Kalori
529.2 kJ /
126.2 kcal
Lemak
7.5 g
Serat
0.9 g
Lemak Jenuh
3.3 g
Karbohidrat
12.1 g
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45 Resep
Prancis
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