A gennaio diamo il via a tanti buoni propositi: meno carne e prodotti confezionati, più preparazioni genuine con gli ingredienti invernali più buoni: broccoli, cavoli, verze, di cui non si butta via nulla. Perché poi non provare lo stile vegano con il mese dedicato, il veganuary per scegliere alimenti che fanno bene a corpo e cervello?
Brasato al vino rosso a Cottura Lenta
13ωρ.
Muffin ai pomodori secchi ed Emmental
1ωρ.
Tortelloni prosciutto crudo e squacquerone
1ωρ. 30 λεπτ.
Coppa cookies
3ωρ. 30 λεπτ.
Medaglioni di broccoli e patate
1ωρ. 30 λεπτ.
Lasagne di verza
2ωρ. 30 λεπτ.
Frittelle di cavolo nero
30 λεπτ.
Sandwich di panettone con vitello tonnato
4ωρ. 30 λεπτ.
Bucatini con ragù di cotechino e noci
30 λεπτ.
Cheesecake al Prosecco
5ωρ.
Tagliatelle con crema di zucca e zucchine (vegan)
1ωρ. 30 λεπτ.
Casoncelli alla zucca (vegan)
1ωρ. 30 λεπτ.
Curry di ceci (vegan)
1ωρ.
Cavolfiore con pesto di noci (vegan)
40 λεπτ.
Polpette di tempeh con mayo alla menta (vegan)
40 λεπτ.
Tortino ai frutti rossi (vegan)
1ωρ. 30 λεπτ.
Torta sbrisolona al cioccolato (vegan)
1ωρ. 30 λεπτ.
Canederli agli spinaci
2ωρ. 30 λεπτ.
Ravioli alla valtellinese
1ωρ. 45 λεπτ.
Polenta bianca e salsiccia
1ωρ. 30 λεπτ.
Uova alla triestina
30 λεπτ.
Chifeletti
1ωρ. 30 λεπτ.
Zavata carsolina
5ωρ.
Minestra di grano saraceno con zucca e porri
1ωρ.
Vellutata di cavolfiore con briciole di pancetta
50 λεπτ.
Insalata di pollo con crema di avocado
40 λεπτ.
Tranci di salmone con cavoli colorati e pinoli
30 λεπτ.
Cioccolata calda e cannella (vegan)
20 λεπτ.
Polpettone mortadella e pistacchio
50 λεπτ.
Polpettone di ceci e spinaci
1ωρ. 30 λεπτ.
Polpettone di patate con speck e formaggio filante
1ωρ. 30 λεπτ.
