Febbraio è all'insegna della leggerezza: in cucina e in amore. Allora celebriamolo a San Valentino con un menù per due davvero unico. E poi c’è Carnevale, occasione perfetta per divertirsi cucinando! Immancabili come sempre gli ingredienti di stagione e una gita a Venezia!
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
2ωρ.
Risotto mascarpone e pepe rosa
35 λεπτ.
Filetti di salmone sottovuoto con salsa bernese
1ωρ. 30 λεπτ.
Soufflé cioccolato e arancia
45 λεπτ.
Focaccia cipolle e zucca
2ωρ.
Quiche alle cipolle
1ωρ. 30 λεπτ.
Salsa cremosa alle cipolle (vegan)
3ωρ. 30 λεπτ.
Burger vegetali
40 λεπτ.
Crostata invernale
4ωρ. 30 λεπτ.
Patate gratinate al formaggio
2ωρ.
Filetto di branzino con carciofi e ceci
40 λεπτ.
Cous cous con moscardini e olive
1ωρ.
Risotto ricotta e spinaci
30 λεπτ.
Finocchi gratinati
30 λεπτ.
Goulash di maiale e cipolle a Cottura Lenta
3ωρ.
Ravioli ai carciofi con sugo di gamberi
2ωρ.
Lasagna ai quattro formaggi
1ωρ. 30 λεπτ.
Arancini di Carnevale
4ωρ.
Riccioli mantovani
1ωρ. 20 λεπτ.
Zeppole sarde
3ωρ.
Bigoli con ragù di anatra
2ωρ.
Baccalà mantecato alla veneziana
40 λεπτ.
Bussolai di Burano
2ωρ.
Pane alle noci al Varoma
3ωρ. 30 λεπτ.
Panini ai semi al Varoma
2ωρ. 30 λεπτ.
Plumcake alle carote al Varoma
2ωρ.
Ciambella noci e caffè al Varoma
2ωρ. 30 λεπτ.
Cheesecake al Varoma
3ωρ.
Ziti al forno ragù e speck
1ωρ.
Nidi di rondine prosciutto e mozzarella
1ωρ.
Cuori di speck e noci al forno
1ωρ. 30 λεπτ.
