Perfektes Rinderfilet, innen rosa und saftig… Lecker! Mit der Messerabdeckung „Welle“ und dem Thermomix® TM6 gelingt dir mit dem Sous-vide-Modus Fleischgenuss wie vom Profi!
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
1ωρ. 20 λεπτ.
Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter
1ωρ. 20 λεπτ.
Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter
1ωρ. 25 λεπτ.
Hähnchen Teriyaki
2ωρ.
Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta
1ωρ. 50 λεπτ.
Hähnchenbrust auf Salbeignocchi
1ωρ. 30 λεπτ.
Maispoularde mit Cherry-Tomaten
1ωρ. 15 λεπτ.
Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter
1ωρ. 45 λεπτ.
Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade
1ωρ. 30 λεπτ.
Schweinefilet auf Zucchini-Bulgur-Salat
1ωρ. 40 λεπτ.
Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette
1ωρ. 30 λεπτ.
Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch
3ωρ. 40 λεπτ.
Lammhüften mit Speckbohnen
1ωρ. 30 λεπτ.
Rib Eye mit Béarnaise
1ωρ. 50 λεπτ.
Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw
1ωρ. 10 λεπτ.
Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
2ωρ.
Entrecôte mit Süßkartoffel-Tarte
2ωρ. 30 λεπτ.
Bitterballen
3ωρ. 45 λεπτ.
Süß-saure Garnelen
1ωρ.
Seehecht-Medaillons mit Rote-Bete-Rucola-Salat
1ωρ. 15 λεπτ.
Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat
1ωρ.
Black-Tiger-Salat
1ωρ. 30 λεπτ.
Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat
1ωρ. 20 λεπτ.
Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat
2ωρ.
Tintenfischringe aglio e olio
1ωρ. 20 λεπτ.
Kürbis-Brokkoli-Gemüse
1ωρ. 10 λεπτ.
Sous-vide Apfel
1ωρ. 15 λεπτ.
Sherry-Zimt-Pflaumen
1ωρ. 20 λεπτ.
Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione
2ωρ. 20 λεπτ.
