Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

4.8 437 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Barbecue-Butter

Knoblauchzehen
2
Rosmarinnadeln
1 TL
Schalotte
1
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft (25 g)
3 - 4
Salz
¼ TL
Pfeffer
3 Prisen
Butter weich, in Stücken
100 g
Rauchsalz
1 TL
1 TL Paprika de la Vera

Schweinefilet und Fertigstellung

Wasser
1190 g
Zitronensaft
10 g
Bacon in Scheiben
150 g
150 g roher Schinken, in Scheiben
Schweinefilet sehnenfrei (à 250-300 g)
2 Stücke
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Basilikum-Pesto
100 g
Öl zum Braten

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 43 g

Θερμίδες 2769 kJ / 661 kcal

Λιπαρά 54 g

Φυτικές ίνες 0.6 g

Υδατάνθρακες 1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sous-vide-Garen 29 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2ωρ.

Putengulaschsuppe

45 λεπτ.

Korean BBQ Poutine

4ωρ. 30 λεπτ.

Kokoseintopf

50 λεπτ.

Kartoffel-Kürbis-Auflauf mit Wirsing und Cabanossi

1ωρ. 35 λεπτ.

Ossobuco

1ωρ. 20 λεπτ.

Risotto mit Kaiserschoten und Lammrücken-Medaillons

40 λεπτ.

Schweine-Minutenschnitzel mit Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse

35 λεπτ.

Zitronen-Hähnchen mit Gemüsecouscous und Zaziki

40 λεπτ.

Pastitsio

1ωρ. 30 λεπτ.

Überbackener Fenchel

1ωρ.

Quiche mit Schinken und Spinat

1ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων