Απαιτείται κάλυμμα μαχαιριών Thermomix®

Για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή χρειάζεστε το κάλυμμα μαχαιριών Thermomix®. Μάθετε περισσότερα

Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
TM6

Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

4.7 (38 βαθμολογίες)

Υλικά

Kartoffeln

  • 500 g Wasser
  • 1000 g Kartoffeln, festkochend, in Scheiben (5 mm)

Kräuterbutter

  • 1 Knoblauchzehe, klein
  • 1 Zwiebel, klein, halbiert
  • 4 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 1 geh. EL Schnittlauch, in Röllchen
  • 150 g Butter, weich, in Stücken
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer

Rumpsteak und Fertigstellung

  • 1270 g Wasser
  • 30 g Zitronensaft
  • 4 Rumpsteaks (à 200 g)
  • 50 g Butter
  • 2 Zweige Rosmarin
  • Öl zum Braten
  • 2 Zwiebeln, in Würfeln (1 cm)
  • 200 g Schinkenspeckwürfel
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
4737 kJ / 1132 kcal
Πρωτεΐνη
94 g
Υδατάνθρακες
54 g
Λιπαρά
61 g
Κορεσμένα λιπαρά
34 g
Φυτικές ίνες
7.3 g
Νάτριο
2241 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων