Azurblau strahlt der Himmel über Sylt. Das rhythmische Rauschen der Wellen klingt wie Musik und sagt: Urlaub! Seele baumeln lassen, ganz im Moment verweilen und genießen.
Schwäbischer Kartoffelsalat
3ωρ.
Rotkohlsalat
2ωρ. 20 λεπτ.
Weißkohlsalat
2ωρ. 20 λεπτ.
Porreesalat
2ωρ. 15 λεπτ.
Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar
1ωρ. 15 λεπτ.
Meeresfrüchte-Cocktail
10 λεπτ.
Sesam-Baguette
1ωρ. 30 λεπτ.
Aioli à la Axel Henkel
10 λεπτ.
Kräuterbutter
10 λεπτ.
Olivensauce
10 λεπτ.
Carpaccio von gebratenem Rinderfilet
24ωρ.
Büffelmozzarella mit Cherry-Tomaten und zwei Pesti
20 λεπτ.
Brioche zu Geflügelleber-Mousse
2ωρ. 35 λεπτ.
Geflügelleber-Mousse zu Brioche
2ωρ.
Gyoza mit Koriander-Mayo-Dip und Fischfüllung
1ωρ. 15 λεπτ.
Gyoza mit Quark-Kürbis-Dip und Geflügelfüllung
1ωρ. 15 λεπτ.
Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce
20 λεπτ.
Klare Brühe mit Walnussflädle und gebratenen Pilzen
45 λεπτ.
Gemüsesuppe mit Kalbfleischklößchen
1ωρ.
Kartoffelcremesuppe
40 λεπτ.
Muschelsuppe
40 λεπτ.
Knoblauch-Spaghetti mit Robiola, Basilikum-Tomaten-Sauce und Ofentomaten
1ωρ. 20 λεπτ.
Steinpilz-Risotto
40 λεπτ.
Spinat-Rahm-Nudeln (wahlweise mit krossem Speck)
40 λεπτ.
Gemüseauflauf mit Kartoffeln und Parmesan überbacken
1ωρ.
Currywurst mit Sansibar Currysauce
30 λεπτ.
Ochsenkoteletts mit Zwiebel-Senf-Kruste
40 λεπτ.
Salbei-Kartoffelpüree
45 λεπτ.
Rindergulasch mit Brezenknödel
2ωρ.
Wiener Schnitzel mit Sahnemöhrchen und Herzoginkartoffeln
1ωρ. 30 λεπτ.
Curryhuhn
2ωρ. 40 λεπτ.
Lammrollen mit Bayrisch Kraut und Kartoffel-Blini
1ωρ. 10 λεπτ.
Spaghetti mit Kalbfleisch-Bolognese
50 λεπτ.
Linsen mit Spätzle oder wahlweise mit Knöpfle
1ωρ.
Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln
1ωρ. 30 λεπτ.
Gegrillte Salzwasserscampi mit Knoblauch-Soja-Sauce
20 λεπτ.
Steinbuttfilet an Asia-Gemüse mit Buttersauce und Nudeln
40 λεπτ.
Warmer Spargelsalat mit gebeiztem Lachs und Sternanis
50ωρ.
Steinbutt auf Chablis-Gemüse mit Estragonsauce und Sahne-Porree-Kartoffeln
1ωρ.
Thunfischsteak mit Pfeffersauce zu Caesar Salad
25 λεπτ.
Caesar Salad zu Thunfischsteak mit Pfeffersauce
10 λεπτ.
Dreierlei Fischfilets mit Kräutersauce und kleinen Pellkartoffeln
30 λεπτ.
Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln
40 λεπτ.
Lachsforelle mit Senf-Hollandaise und Ofenkartoffeln
45 λεπτ.
Nudeln mit Garnelen-Spießchen, Peperoni-Käsecreme und Zuckererbsen
20 λεπτ.
Penne mit Thunfisch-Bolognese
35 λεπτ.
Kaiserschmarrn
35 λεπτ.
Preiselbeersahne zu Kaiserschmarrn
10 λεπτ.
Mandeleis
5ωρ. 20 λεπτ.
Milchreis mit Zimt
50 λεπτ.
Grießflammeri
2ωρ. 30 λεπτ.
Schokoladenmousse marmoriert
8ωρ. 35 λεπτ.
Pfirsich-Carpaccio mit Himbeersorbet
3ωρ. 25 λεπτ.
Limettencreme
45 λεπτ.
Mohnbuchteln mit Rotwein-Schoko-Sabayon
2ωρ. 35 λεπτ.
Warmer Schokoladenkuchen mit marinierten Erdbeeren
1ωρ. 10 λεπτ.
Butterkuchen mit Vanillecreme
2ωρ. 30 λεπτ.
Milchrahmstrudel
1ωρ. 30 λεπτ.
Sansibar-Hausdressing für grüne und bunte Salate
10 λεπτ.
Fleischbrühe alternativ Geflügel- und Gemüsebrühe
2ωρ. 30 λεπτ.
Fischbrühe
30 λεπτ.
Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse
40 λεπτ.
Sansibar-Sojasauce
1ωρ.
