Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln
TM6 TM5

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

4.4 (160 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 30 g frischer Meerrettich, in Scheiben
  • 2 - 3 Pastinaken, je nach Größe halbiert oder geviertelt
    ή 2 - 3 Petersilienwurzeln, je nach Größe halbiert oder geviertelt
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1 Zweig Liebstöckel
  • 1000 - 1200 g Kalbstafelspitz
  • Salz zum Würzen
  • weißer Pfeffer, gemahlen, zum Würzen
  • 1000 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ή 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 750 g Kartoffeln, in Stücken
  • 500 g weiße Grundsauce (siehe Tipp)
  • 1 - 2 TL Zitronensaft
  • 1 TL Zucker

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
2494 kJ / 597 kcal
Πρωτεΐνη
64 g
Υδατάνθρακες
38 g
Λιπαρά
19 g
Φυτικές ίνες
9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων