METATE & MOLCAJETE

62 Συνταγές

En este recetario encontrarás 3 secciones: Para comer, para salsear y para acompañar en donde tú creas la combinación perfecta adaptada a tus gustos.

Albóndigas de pollo rellenas de queso crema

Albóndigas de pollo rellenas de queso crema

40 λεπτ.

Pajaritos de pollo

Pajaritos de pollo

30 λεπτ.

Tortitas de calabaza y pavo

Tortitas de calabaza y pavo

40 λεπτ.

Pavo con manzana

Pavo con manzana

1ωρ. 30 λεπτ.

Filete relleno

Filete relleno

40 λεπτ.

Flautas de res

Flautas de res

1ωρ.

Pacholas

Pacholas

35 λεπτ.

Carnitas de cerdo borrachas

Carnitas de cerdo borrachas

1ωρ.

Solomillo de cerdo con tocino

Solomillo de cerdo con tocino

1ωρ.

Pierna de cerdo a las hierbas

Pierna de cerdo a las hierbas

40 λεπτ.

Camarones a la mantequilla de ajo

Camarones a la mantequilla de ajo

35 λεπτ.

Mixiote de huachinango

Mixiote de huachinango

30 λεπτ.

Pastelitos de robalo

Pastelitos de robalo

35 λεπτ.

Pulpo fácil con papas y cilantro

Pulpo fácil con papas y cilantro

1ωρ. 25 λεπτ.

Tortitas de garbanzo

Tortitas de garbanzo

25 λεπτ.

Torta de arroz salvaje

Torta de arroz salvaje

1ωρ. 20 λεπτ.

Hamburguesas de tofu

Hamburguesas de tofu

8ωρ. 10 λεπτ.

Tamal de cazuela con rajas

Tamal de cazuela con rajas

1ωρ.

Hojaldre de flor de calabaza

Hojaldre de flor de calabaza

45 λεπτ.

Pastel de nueces

Pastel de nueces

1ωρ.

Arroz Blanco

Arroz Blanco

35 λεπτ.

Arroz al cilantro

Arroz al cilantro

35 λεπτ.

Arroz de Coliflor

Arroz de Coliflor

25 λεπτ.

Fideos con chorizo

Fideos con chorizo

30 λεπτ.

Macarrones gratinados

Macarrones gratinados

40 λεπτ.

Papas al horno

Papas al horno

1ωρ.

Puré de camote

Puré de camote

40 λεπτ.

Puré de papa y poro

Puré de papa y poro

40 λεπτ.

Betabeles con alioli de cilantro

Betabeles con alioli de cilantro

55 λεπτ.

Calabacitas con elote y cilantro

Calabacitas con elote y cilantro

20 λεπτ.

Hongos con epazote

Hongos con epazote

20 λεπτ.

Molotes de plátano rellenos de queso

Molotes de plátano rellenos de queso

45 λεπτ.

Nopalitos a la mexicana con aguacate

Nopalitos a la mexicana con aguacate

20 λεπτ.

Nopalitos con guajillo y elote

Nopalitos con guajillo y elote

30 λεπτ.

Pimientos rellenos

Pimientos rellenos

50 λεπτ.

Soufflé de huauzontle

Soufflé de huauzontle

50 λεπτ.

Torta de elote con queso

Torta de elote con queso

40 λεπτ.

Frijoles de la olla

Frijoles de la olla

2ωρ.

Frijoles puercos

Frijoles puercos

15 λεπτ.

Ensalada verde con aderezo de jamaica

Ensalada verde con aderezo de jamaica

20 λεπτ.

Ensalada de colifor

Ensalada de colifor

40 λεπτ.

Ensalada de garbanzo

Ensalada de garbanzo

10 λεπτ.

Salsa de xoconostle y morita asado

Salsa de xoconostle y morita asado

20 λεπτ.

Salsa cremosa de perejil

Salsa cremosa de perejil

35 λεπτ.

Pesto de cilantro

Pesto de cilantro

5 λεπτ.

Chutney de mango y chile cascabel

Chutney de mango y chile cascabel

15 λεπτ.

Chimichurri de jalapeño y albahaca

Chimichurri de jalapeño y albahaca

10 λεπτ.

Caldillo de tomate al chipotle

Caldillo de tomate al chipotle

30 λεπτ.

Ajillo de chipotle y guajillo

Ajillo de chipotle y guajillo

10 λεπτ.

Recado rojo

Recado rojo

5 λεπτ.

Pipián de acuyo

Pipián de acuyo

20 λεπτ.

Molito de cacahuate y morita

Molito de cacahuate y morita

35 λεπτ.

Mole ligero de poblano y almendras

Mole ligero de poblano y almendras

20 λεπτ.

Mole de huitlacoche

Mole de huitlacoche

20 λεπτ.

Mole chiapaneco

Mole chiapaneco

30 λεπτ.

Mole amarillo

Mole amarillo

35 λεπτ.

Manchadito

Manchadito

40 λεπτ.

Clemole rojo

Clemole rojo

40 λεπτ.

Clemole morelense

Clemole morelense

25 λεπτ.

Asado de boda

Asado de boda

25 λεπτ.

Adobo seco de chipotle y pasilla

Adobo seco de chipotle y pasilla

5 λεπτ.

Adobo al pastor

Adobo al pastor

10 λεπτ.